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Getränke sollen schmecken, schnell serviert und wirtschaftlich kalkuliert sein. Das Postmix-System des österreichischen Unternehmens Grapos zeigt, dass Effizienz und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen. Es ersetzt schwere Getränkekisten durch kompakte Bag-in-Box-Behälter und reduziert damit Kosten und Emissionen.
Effizienz in diversen Sorten
Eine 10-Liter-Box ersetzt bis zu zwölf Getränkekisten. Das reduziert Transportund Lageraufwand erheblich und senkt laut einer Studie der TU Graz den CO2-Ausstoß im Vergleich zum Flaschenausschank um bis zu 90 Prozent, den Energieverbrauch um rund 40 Prozent. Das Prinzip ist einfach: Das Konzentrat wird direkt vor Ort mit frischem Wasser und Kohlensäure gemischt, gezapft wird direkt aus der Leitung.
Von klassischer Cola über Bio-Limonaden bis zu veganen Energy-Drinks deckt Grapos das gesamte Spektrum moderner Getränkekultur ab. Besonders gefragt ist die Linie Brooklyn Homemade Style. Mit ihrem authentischen Geschmack, handwerklichem Look ist sie ideal für trendbewusste Lokale. Auch Varianten ohne Zucker oder Allergene gehören selbstverständlich dazu. „Unser Fokus liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit. Wo möglich, setzen wir auf regionale Zutaten und energieeffiziente Produktion“, erzählt Geschäftsführer Wolfgang Zmugg.
Frisch gezapft, optimal temperiert
Herzstück des Systems ist die Schankomat- Technologie, die sicherstellt, dass jedes Getränk optimal gekühlt, frisch gezapft und hygienisch serviert wird. Die Konzentrate sind lange haltbar, vegan und frei von Allergenen. Selbst bei großem Andrang bleibt die Qualität konstant, ohne dass Nachfüllen oder Unterbrechungen notwendig sind.
Mehr Platz, weniger Aufwand
Pfandfrei bedeutet kein Kistenschleppen, kein Leergut und kein zusätzlicher Müll. Das erleichtert den Arbeitsalltag, spart wertvolle Lagerfläche und schafft mehr Zeit für den Service. Betriebe profitieren durch effizientere Abläufe und die Gäste durch schnelleren Service und zufriedenes Personal.
Neben den Getränken liefert Grapos auch Schankanlagen mit digitaler Steuerung. Zapfmenge, Mischverhältnis und Kohlensäuregehalt lassen sich individuell anpassen. Auf Wunsch übernehmen automatische Programme die Reinigung, während der Grapos-Service sich um Wartung und Einstellung kümmert. Wer das System live erleben möchte, kann Grapos auf der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg besuchen und dort die Vielfalt der Postmix-Welt verkosten.
