Die Salzburger Milchwirtschaft steht vor einer strategischen Neuausrichtung: Die SalzburgMilch GmbH und die Pinzgau Milch Produktions GmbH erhalten grünes Licht für ihre geplante Zusammenführung. Nach intensiver Prüfung durch die Wettbewerbsbehörden darf die „Salzburger Milchlösung“ ohne Auflagen umgesetzt werden. Für Gastronomen und Hoteliers in der Region bedeutet dies eine Stärkung der Lieferketten, eine Sicherung regionaler Produkte und damit eine höhere Planungssicherheit für ihre Betriebe.
Fusion sichert bäuerliche Strukturen und Wertschöpfung
Im November 2025 hatten SalzburgMilch und Pinzgau Milch ihre Pläne für eine gemeinsame Zukunft vorgestellt. Nun, nach der Freigabe der Wettbewerbsbehörden, wird der erste konkrete Schritt zur Umsetzung gesetzt: Die SalzburgMilch GmbH übernimmt 40 Prozent der Anteile an der Pinzgau Milch Produktions GmbH. Die HMP Immobilien Holding GmbH hält ebenfalls 40 Prozent, während 20 Prozent unverändert bei der Pinzgau Milch registrierte Milchliefer- und Besitzgenossenschaft verbleiben.
Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der SalzburgMilch, zeigt sich erfreut: „Wir begrüßen die Entscheidungen der Wettbewerbsbehörden sehr, die Salzburger Milchlösung nach so vielen Jahren nun endlich und ohne Auflagen für die operativen und genossenschaftlichen Unternehmen zu ermöglichen. Wir werden jetzt zügig mit den Maßnahmen zur Zusammenführung beginnen, um die Potenziale zu realisieren.“
Integrationsprozess: Effizienz und Synergien
Im Zuge dessen wird die Geschäftsführung der SalzburgMilch GmbH auch die operative Führung der Pinzgau Milch Produktions GmbH übertragen. Dies sichert eine enge Abstimmung und effiziente Steuerung beider Unternehmen in der Integrationsphase.
Ausblick auf die nächsten Schritte im Integrationsprozess:
- Verschmelzung der Eigentümer-Genossenschaften: Die Salzburger Alpenmilch Genossenschaft und die Pinzgau Milch Liefer- und Besitzgenossenschaft werden ihre Anteile einbringen, wodurch die SalzburgMilch GmbH künftig 60 Prozent der Anteile an der Pinzgau Milch Produktions GmbH halten wird.
- Vollständige Verschmelzung der operativen Gesellschaften: Dies ist in die SalzburgMilch GmbH vorgesehen. Die Salzburger Alpenmilch Holding GmbH wird künftig 90 Prozent und die HMP Immobilien Holding GmbH 10 Prozent der Anteile halten. Die gesamte strukturelle Zusammenführung wird voraussichtlich im September 2026 abgeschlossen sein.
Maximale Synergien für die Salzburger Milchwirtschaft
Diese strategische Zusammenführung ist ein klares Zeichen für die nachhaltige Weiterentwicklung der Salzburger Milchwirtschaft. Ziel ist es, Kräfte zu bündeln, bäuerliche Strukturen in der Region langfristig zu sichern, die regionale Wertschöpfung weiter zu stärken sowie Produktionskapazitäten und Produkt-Sortimente kontinuierlich auszubauen. All diese Schritte dienen dazu, Synergien optimal zu nutzen, um Salzburgs Milchwirtschaft im nationalen und internationalen Wettbewerbsumfeld zu stärken und in eine sichere Zukunft zu führen. Für die Gastronomie bedeutet dies eine verbesserte Verfügbarkeit und Qualität regionaler Milchprodukte, was die Kundenzufriedenheit und die eigene Wettbewerbsfähigkeit steigert.
