Am 21. Januar 2025 findet im Hangar-7 in Salzburg ein bedeutendes Event für die österreichische Kulinarik statt: Der Guide MICHELIN präsentiert seine Restaurant-Auswahl für 2025. Diese Veranstaltung markiert einen wichtigen Höhepunkt für die heimische Gastronomie und deren vielfältige Angebote.
Vergabe der begehrten MICHELIN-Sterne
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Vergabe der renommierten MICHELIN-Sterne. Vertreter aus der Gastronomie sowie hochdekorierte Köche aus ganz Österreich sind eingeladen, um gemeinsam die ausgezeichneten Restaurants zu feiern. Die prämierte Gastronomie wird an einem Ort geehrt, der sich durch seine beeindruckende Architektur und das renommierte Restaurant Ikarus auszeichnet.
Stärkung der Kulinarik-Destination Österreich
Die Rückkehr des Guide MICHELIN ist Teil der nationalen Tourismusstrategie Plan T, welche die nachhaltige Stärkung von Österreich als Genuss- und Kulinarik-Destination zum Ziel hat. Die Zusammenarbeit zwischen der Österreich Werbung, den Landestourismusorganisationen und der Wirtschaftskammer zeigt bereits Erfolge. So wird die Vielfalt und Exzellenz der österreichischen Gastronomie ins internationale Rampenlicht gerückt. Unter dem Ägide des Claims #eatAUT wird zudem eine Positionierung des kulinarischen Angebots Österreichs geschaffen, um das Land für Fachkräfte in der Gastronomie attraktiv zu machen.
Globaler Auftritt für die Spitzenküche
Mit dieser Veranstaltung setzt der Guide MICHELIN ein deutliches Zeichen: Die österreichische Kulinarik zählt zur Weltspitze. Nach der vielbeachteten Präsentation wird die komplette Restaurant-Auswahl sowohl in der Guide MICHELIN App als auch auf der Guide MICHELIN Website verfügbar sein. Diese Sichtbarkeit unterstützt die österreichische Gastronomie, die in einem globalen Angebot von über 16.000 Restaurants und 6.000 Hotels hervorgehoben wird.
Dieser Event überzeugt durch seine positive Ausstrahlung und das Zusammenwirken aller Beteiligten, die gemeinsam für die Gastronomie des Landes arbeiten. Die Rückkehr des Guide MICHELIN ist nicht nur ein Erfolg für die Branche, sondern auch ein Meilenstein in der Förderung des kulinarischen Erbes Österreichs.
