Bernhard Zimmerl aus Waidhofen an der Thaya, der Shootingstar der österreichischen Kulinarik, wird bereits zum dritten Mal an der Seite von Wolfgang Puck bei den Oscars kochen. Er wird gemeinsam mit internationalen Spitzenköchen für die Stars beim Governors Ball, der offiziellen Oscar-Aftershow-Party, aufkochen.
Eine Ehre und Faszination in Los Angeles
Für den 4-Haubenkoch, der in Waidhofen an der Thaya das weltweit einzige von Gault&Millau mit 2 Hauben ausgezeichnete Irish Pub „Foggy Mix“ sowie das Gourmetrestaurant Zimmerl (4 Hauben) betreibt, ist es bereits das dritte Mal, dass er bei diesem prestigeträchtigen Event dabei ist. Besonders hervorzuheben ist, dass die Oscars direkt neben den Stationen der Spitzenköche graviert werden.
Zimmerl äußert sich begeistert: „Es ist jedes Mal eine große Ehre und absolut faszinierend, mit Wolfgang Puck zusammenarbeiten zu dürfen. Dass ich bereits zum dritten Mal als Waldviertler bei einem der größten Events in Los Angeles dabei sein darf, macht mich sehr stolz.“
Österreichische Spitzenköche in Hollywood
Die österreichisch-amerikanische Kochlegende Wolfgang Puck ist seit mehr als 30 Jahren für das Catering bei den Oscars verantwortlich. Tag für Tag sind für die Vorbereitungen rund 130 Köche im Einsatz – am Galaabend selbst sogar rund 150. Neben Bernhard Zimmerl mischt mit Mike Köberl ein weiterer österreichischer Spitzenkoch beim Oscar-Menü mit.
Bernhard Zimmerl zählt in Österreich längst zur kulinarischen Top-Liga. Mit seinem erst kürzlich eröffneten Gourmetrestaurant „Zimmerl“ schaffte er in Rekordzeit den Sprung von null auf vier Hauben. Mit kompromissloser Qualität, radikaler Detailverliebtheit und einer unverwechselbaren kulinarischen Handschrift hat sich Zimmerl in kürzester Zeit einen Platz an der Spitze erkocht.
