Das Hotel IMLAUER & Bräu Salzburg hat ein neues Kapitel aufgeschlagen. Nach einer umfassenden Renovierung, der kürzesten in seiner Geschichte, präsentiert sich das traditionsreiche Haus in der Rainerstraße in neuem Gewand. Insgesamt investierten die Familie Imlauer und die Stieglbrauerei zwei Millionen Euro in die Sanierung, die das Hotel behutsam weiterentwickelt und auf die Anforderungen eines zeitgemäßen Betriebs ausgerichtet hat.
Schneller Umbau, große Wirkung
In nur drei Monaten, von Jänner bis März dieses Jahres, erfolgte eine der umfassendsten Sanierungen des Hauses seit dem großen Umbau 1990. Thomas Imlauer, verantwortlich für die Sanierung des ältesten Imlauer-Betriebs, zeigt sich sichtlich stolz über die kurze Bauzeit: „Am Tag der Fertigstellung zogen bereits die ersten Gäste ein.“
Modernisierung mit Fokus auf Komfort und Familie
Im Zuge der Sanierung wurden alle Zimmer und Badezimmer vollständig erneuert, und einige Zimmer zu großzügigen Familienzimmern zusammengelegt. Auch die gesamte Gebäudetechnik wurde auf den neuesten Stand gebracht. „Wir haben unsere Zimmer vergrößert und nach für Gäste praktischen Gesichtspunkten adaptiert. Vor allem unsere Familienzimmer sind sinnvoll für Eltern und Kinder gestaltet“, so Thomas Imlauer. Auch die Seminarräume und die Hotel-Lobby erhielten ein Make-Over, das Stiegenhaus wurde modernisiert und die Fassade des Hauses erstrahlt nun in einem frischen, hellen Gelb.
Nachhaltigkeit und Regionalität als Kernwerte
Die Familie Imlauer legt in all ihren Häusern besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Im Sinne des „Re-Use“-Gedankens wurden Teile des alten, aber intakten Inventars „aufgemöbelt“ oder als Sachspenden an eine karitative Einrichtung vergeben. Die Bau- und Handwerksleistungen für das Hotel Bräu wurden gemeinsam mit dem Besitzer des Hauses, der Stieglbrauerei, an Betriebe aus der Region vergeben, darunter RHZ Bau, Voglauer, Sänze und Brunauer Installationen.
Eine traditionsreiche Geschichte der Gastlichkeit
Das markante Eckgebäude, 1912 errichtet, prägt seit Jahrzehnten den Bereich der Rainerstraße nahe dem Salzburger Hauptbahnhof. Die Geschichte des „Stieglbräu“ reicht über hundert Jahre zurück, und der aktuelle Umbau markiert einen weiteren Meilenstein.
Starke Partnerschaft: Imlauer und Stiegl
Für Pächter Georg Imlauer ist der Umbau des Hotel Bräu ein Herzensprojekt und eine persönliche Wegmarke, da er vor beinahe 40 Jahren seine Laufbahn im Stieglbräu begann. „Dieses Haus begleitet mich seit 39 Jahren. Ich kenne quasi jede Ecke des Hauses und dementsprechend viele Erinnerungen verbinde ich damit“, so Georg Imlauer, der ergänzt: „Federführend bei diesem Projekt war unser Sohn Thomas, welcher gemeinsam mit mir Geschäftsführender Gesellschafter ist.“
Stiegl-Eigentümer und Verpächter Heinrich Dieter Kiener zeigt sich begeistert von der Neugestaltung des Hotels: „Es freut mich sehr, dass wir mit Familie Imlauer einen Pächter für das Haus haben, mit dem wir gemeinsame Werte teilen: die Verbindung von Tradition und Innovation, den sorgsamen Umgang mit allen Ressourcen und natürlich Genuss und Lebensfreude.“
