Der Hotel Sustainability Award 2025, verliehen im Rahmen der Fachmesse Hotel 2025 in Bozen, zeichnet herausragende nachhaltige Initiativen in der Hotellerie und Gastronomie aus. In fünf Kategorien wurden Unternehmen geehrt, die mit innovativen Konzepten und Produkten einen positiven Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung des Sektors leisten.
Siegerprojekte im Überblick
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Sustainable Food & Drink: Gastrofresh überzeugte mit Südtiroler Schweinefleisch aus gentechnikfreier Haltung mit Auslauf und ganzheitlicher Verwertung.
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Circular Product Design: Organoid GmbH wurde für die Naturoberflächen Zirbenwald und Almwiese ausgezeichnet, die aus schnell nachwachsenden Rohstoffen klimaneutral und ressourcenschonend gefertigt werden.
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Sustainable Technology: AlpsGo erhielt den Preis für das E-CarSharing-Angebot, das nachhaltige Mobilität im Tourismus fördert.
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Sustainable Tourism Pioneers 360°: Hotel & Gasthof Zum Hirschen in Jenesien wurde für seinen ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz ausgezeichnet.
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Better Together: Castel Sallegg Suites & Vineria in Kaltern erhielt den Preis für seine integrativen und gemeinschaftsfördernden Projekte.
Preisgelder und Unterstützung
Die Gewinner erhielten neben einem Preisgeld von bis zu 15.000 € auch ein umfassendes Sichtbarkeitspaket, das Beiträge in nationalen Medien, gezielte Onlinekommunikation und Präsenz auf den Kanälen von Messe Bozen umfasst. Zudem wurden maßgeschneiderte Coachings angeboten, um die nachhaltige Entwicklung der ausgezeichneten Betriebe weiter zu fördern.
Der Hotel Sustainability Award 2025 setzt ein starkes Zeichen für die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Hospitality-Branche und motiviert Unternehmen, innovative und verantwortungsvolle Lösungen umzusetzen.
