Die INTERNORGA 2025 hat vom 14. bis 18. März in Hamburg erneut Maßstäbe gesetzt und die gesamte Gastronomie- und Hotelleriebranche begeistert. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ bot die internationale Leitmesse einen umfassenden Marktüberblick und stellte die neuesten Entwicklungen in den Fokus.
Rund 1.200 Ausstellende präsentierten auf der Messe ein beeindruckendes Angebot an innovativen Konzepten, digitalen Lösungen und nachhaltigen Ernährungstrends. Besonders der neue Trendbereich Future Food, in dem visionäre Unternehmen pflanzenbasierte Produkte, alternative Proteine, Foodtech und Fermentation präsentierten, erwies sich als Publikumsmagnet. Ergänzt wurde dies durch das AI CENTER, das digitale Lösungen für die Branche in den Mittelpunkt rückte.
Ein Highlight der Messe: Fachkongresse und Wettbewerbe
Neben den zahlreichen Ausstellungen bot die INTERNORGA auch ein hochkarätiges Rahmenprogramm. Das Internationale Foodservice-Forum am Vortag der Messe brachte als bedeutendster Fachkongress die Branche zusammen. Renommierte Wettbewerbe wie der INTERNORGA Zukunftspreis, der NEXT CHEF AWARD und der Deutsche Gastro-Gründerpreis feierten innovative Ideen und talentierte Köpfe.
Ein weiteres Highlight war die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD, die eine Plattform für Networking und den Austausch über zukünftige Entwicklungen der Branche bot. Besonders im Fokus standen nachhaltige Lösungen, die nicht nur wirtschaftlich, sondern auch ökologisch zukunftsweisend sind.
Hamburg als perfekter Gastgeber
Die Stadt Hamburg erwies sich erneut als idealer Austragungsort für die INTERNORGA. Mit ihrem urbanen Flair und ihrer weltoffenen Atmosphäre bot sie den perfekten Rahmen für den internationalen Branchentreff.
Die Messe überzeugte nicht nur durch ihre Inhalte, sondern auch mit hohen Zufriedenheitswerten bei den Besuchenden. Laut einer unabhängigen Marktforschungsstudie erhielt die INTERNORGA Bestnoten für Besucherzufriedenheit und Weiterempfehlung.
Ausblick auf 2026
Nach dem großen Erfolg der diesjährigen Veranstaltung steht bereits der Termin für das nächste Jahr fest: Die INTERNORGA 2026 findet vom 13. bis 17. März statt und wird erneut ein zentraler Treffpunkt für die Branche sein.
