Seit 2012 begleitet das JOMA den Hohen Markt vom Frühstück über Lunch und Dinner bis zum späten Drink. Nun wurde das Lokal unter dem Motto „Gleiche Seele. Neues Kleid.“ behutsam weiterentwickelt.
Für die Neugestaltung zeichnet der österreichische Architekt und Designer Gregor Eichinger verantwortlich. Überarbeitet wurden unter anderem Barkörper, Wandgestaltung, Stoffbezüge und Kojen. Ziel war es, den vertrauten Charakter des Lokals zu erhalten und gleichzeitig einen zeitgemäßeren Auftritt zu schaffen.
Neue Gerichte, bewährte Klassiker
Auch kulinarisch wurde das Konzept geschärft. Die Karte bleibt dem Brasserie-Gedanken verpflichtet und verbindet Wiener Klassiker mit internationalen Einflüssen.
Neu sind unter anderem JOMA Bites zum Teilen, eine Spicy Shrimp Roll, JOMA Sliders mit Wagyu Beef, Steak Frites und Black Tiger Tagliolini. Klassiker wie Wiener Schnitzel und Backhendl bleiben weiterhin auf der Karte.
Stehkaffee und Signature Drinks
Einen eigenen Akzent setzt das JOMA mit dem Stehkaffee an der Bar. Bis 15 Uhr kostet der Espresso dort 2 Euro.
Am Abend rückt die Barkarte stärker in den Vordergrund. Signature Drinks wie Lavender Margarita, Pink Rosé Fizz, Sake Sour oder Salted Caramel Espresso Martini sollen das ganztägige Konzept bis in die Nacht weiterführen.
Re-Opening mit rund 200 Gästen
Beim Re-Opening feierte die Familie Figlmüller mit rund 200 Gästen, Freunden und Wegbegleitern. Unter den Anwesenden waren unter anderem Arabella Kiesbauer, Toni Faber, Florian Hochebner, Oliver Horvath und Vertreter aus Tourismus, Wirtschaft und Medien.
Das JOMA bleibt damit seinem Grundprinzip treu: ein urbanes Lokal für unterschiedliche Tageszeiten, nun mit modernisiertem Auftritt und stärker profiliertem Bar- und Food-Angebot.
KI korrigiert
