Am historischen Standort in Ottakring setzt Julius Meinl mit dem ersten wasserstoffbetriebenen Kaffeeröster Österreichs einen Meilenstein in nachhaltiger Kaffeeröstung. Die neue Anlage nutzt 100 Prozent grünen Wasserstoff von Wien Energie, der lokal in Simmering aus erneuerbaren Quellen erzeugt wird.
Energieintensive Röstung mit klimafreundlicher Alternative
Die Kaffeeröstung zählt zu den energieintensivsten Produktionsschritten. Bisher wurden dafür hauptsächlich Flüssiggas und Erdgas eingesetzt. Der Einsatz von grünem Wasserstoff bietet eine klimaneutrale, lokal produzierte Alternative, die höchste Röstqualität ermöglicht und pro Röstvorgang etwa 2 Kilogramm CO2 einspart.
Modernste Technik und jahrzehntelange Expertise
Die neue Anlage verarbeitet pro Charge 12 Kilogramm Rohkaffee bei rund 200 Grad Celsius und erreicht dabei dieselben Röstergebnisse wie herkömmliche Anlagen – jedoch vollständig CO2-frei. Rund 17 Jahre Forschungs- und Entwicklungsarbeit flossen in das Projekt ein.
Nachhaltigkeit als Leitprinzip
Julius Meinl verbindet über 160 Jahre Kaffeetradition mit Innovation und Verantwortung. Die neue Technologie ist ein wichtiger Schritt in Richtung nachhaltiger Kaffeeproduktion ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.
Grüner Wasserstoff als Schlüssel für klimafreundliche Industrie
Wien Energie produziert seit 2024 grünen Wasserstoff aus Wind-, Sonnen- und Wasserkraft. Die Technologie wird bereits in verschiedenen Bereichen eingesetzt, etwa bei emissionsfreien Bussen der Wiener Linien und klimafreundlichen Baustellen.
