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Zutaten:

• 250 g fertiges Rindsgulasch mit Fleisch und Saft
• 50 g Butter
• 1 EL Petersiliengrün, klein geschnitten
• 6 Scheiben dunkles Bauernbrot

Zubereitung:

Das kalte Gulasch fein aufmixen oder mit einem Wiegemesser sehr fein schneiden bzw. wiegen. Danach mit der raumtemperierten Butter und dem gehackten Petersiliengrün vermischen. Schwarzbrote toasten und noch warm mit dem Gulaschaufstrich bestreichen.