Welche Gerichte kommen bei Kindern in Mecklenburg-Vorpommerns Kitas und Schulen besonders gut an? Der Kita- und Schulcaterer VielfaltMenü hat rund 1,16 Millionen Essensbestellungen im Bundesland ausgewertet und präsentiert spannende Ergebnisse. Die Küche in Mecklenburg-Vorpommern ist bodenständig, abwechslungsreich und voller Kindheitsklassiker. Ganz vorn liegt Wurstgulasch mit Nudeln und Tomatensoße, gefolgt von süßen Speisen wie Milchreis und Eierkuchen.
Kindheitsklassiker dominieren den Speiseplan
„Unsere Auswertung zeigt, dass die Kinder in Mecklenburg-Vorpommern eine bunte Mischung aus herzhaften und süßen Speisen lieben. Besonders beliebt sind Gerichte, die nach Zuhause schmecken, vertraut, kindgerecht und abwechslungsreich sind“, sagt Martin Beier, Geschäftsleitung Mecklenburg-Vorpommern bei VielfaltMenü. Er hebt hervor, dass gleich zwei Lieblingsgerichte, Wurstgulasch und Jägerschnitzel, auch nach 40 Jahren immer noch zu den Favoriten zählen. Dies zeige, wie lebendig und beliebt Teile der traditionellen heimischen Küche in den Kitas und Schulen Mecklenburg-Vorpommerns geblieben sind.
Die zehn beliebtesten Gerichte in Mecklenburg-Vorpommern
- Wurstgulasch mit Nudeln und Tomatensoße
- Milchreis mit Zimt, Zucker und Apfelmus
- Gebackene Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus
- Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren und Reis
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße
- Grießbrei mit Fruchtsoße
- Gekochte Eier mit Senfsoße
- Bunte Nudeln mit Frischkäsesoße
- Königsberger Klopse mit Kapernsoße und Salzkartoffeln
- Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Reibekäse
Vielfalt auf dem Teller und regionale Verwurzelung
Die Auswertung macht deutlich. Kinder in Mecklenburg-Vorpommern schätzen sowohl traditionelle Gerichte mit Fleisch als auch süße Speisen und vegetarische Varianten. Das Spektrum reicht von deftigen Klassikern bis zu leichten Nudelgerichten. Genau die Vielfalt, die eine ausgewogene Ernährung im Kita- und Schulalltag auszeichnet und Kindern und Jugendlichen auch richtig gut schmeckt.
VielfaltMenü ist in Mecklenburg-Vorpommern seit vielen Jahren aktiv und betreibt Küchen, die Einrichtungen im ganzen Bundesland mit frisch gekochtem Essen versorgen. Ein zentraler Bestandteil des Erfolgs ist die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. Sie garantiert kurze Lieferwege, frische Zutaten und stärkt die regionale Wertschöpfung für eine nachhaltige Verpflegung, die schmeckt und Verantwortung übernimmt. Für die Gastronomie, insbesondere im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, sind diese Erkenntnisse wertvoll, um kindgerechte und gleichzeitig regionale Speisepläne zu entwickeln.
