Die Koelnmesse GmbH, bekannt für die weltweit führenden Messen Anuga und Anuga FoodTec, hat dem Bundesverband für Alternative Proteinquellen e.V. (BALPro) beigetreten. Dieser Schritt unterstreicht die aktive Unterstützung von Anuga und Anuga FoodTec für die Förderung und Weiterentwicklung alternativer Proteinquellen sowie die nachhaltige Transformation der Lebensmittelbranche. Die Mitgliedschaft stärkt die Rolle der Anuga-Messen bei der Unterstützung von Unternehmen, die innovative Lösungen für die Ernährung der Zukunft entwickeln möchten.
Wachstumspotenziale alternativer Proteine
Alternative Proteinquellen gewinnen zunehmend an Bedeutung und zeigen ein starkes Wachstumspotenzial. Laut Innova Market Insights haben pflanzliche Proteine in den letzten fünf Jahren eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von elf Prozent erreicht, insbesondere in den Kategorien Backwaren, Fertiggerichte, Fleischalternativen und Snacks. Auch Insektenproteine erleben mit einer CAGR von 75 Prozent eine rasante Entwicklung, während kultivierte und mikrobielle Proteine mit einer jährlichen Wachstumsrate von 16 Prozent ebenfalls positive Trends zeigen.
Stärkung durch BALPro-Mitgliedschaft
Die Anuga bietet eine Plattform, um nachhaltige Innovationen und Produkte zu präsentieren, während die Anuga FoodTec den Fokus auf zukunftsweisende Technologien zur Verarbeitung, Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln legt. Die Zusammenarbeit mit BALPro fördert den Austausch zwischen Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft. „Durch die Mitgliedschaft bei BALPro eröffnet sich der Koelnmesse ein weitreichendes Netzwerk, das uns ermöglicht, nachhaltige Innovationen aktiv voranzutreiben. Wir verstehen es als unsere Aufgabe, Unternehmen und wichtige Player der Branche zu fördern“, betont Oliver Frese, COO der Koelnmesse.
Zukünftige Entwicklungen der Messen
Die Anuga und Anuga FoodTec setzen sich aktiv für eine nachhaltige Zukunft ein und werden ihre Schwerpunkte weiter ausbauen. Ab 2025 wird es eine eigenständige Fachmesse für alternative Proteine geben sowie ein umfassendes Event- und Kongressprogramm, das Panels und Diskussionen über nachhaltige Produktionen und neue Technologien anbietet. Zudem wird die Anuga HORIZON 2024 als internationale Plattform für Visionäre und Investoren dienen. Regelmäßige Marktstudien und Webinare sollen zudem aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen der Lebensmittelindustrie beleuchten, einschließlich Themen rund um alternative Proteine.
Die Anuga und Anuga HORIZON sind vom 04. bis 08. Oktober 2025, während die Anuga FoodTec vom 23. bis 26. Februar 2027 in Köln stattfinden.
