Zutaten für 12 Rollen:

• 12 große Kohlblätter, Blattkohl

Fülle:

• 330 g Faschiertes gemischt
• 100 g Tofu
• 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
• 1 Esslöffel Leinsamen
• 2 Esslöffel Misopaste
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• Ingwer
• Chili
• Kümmel
• eventuell eine asiatische Gewürzmischung

Sauce:

• 100 ml Suppe
• 250 ml Tomatensauce
• Sonnenblumenöl und Sesamöl für die Form

Zubereitung:

1. Kohlblätter waschen, Strunk herausschneiden und etwa eine Minute in Salzwasser blanchieren, danach kalt abschrecken und auf ein Küchentuch legen. Mit dem Nudelholz über die dicke Mittelrippe rollen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln, Sonnenblumenkerne und Leinsamen mahlen. Tofu klein würfeln.
3. Alle Zutaten für die Fülle vermischen und würzig abschmecken. Auf jedes Kohlblatt einen guten Esslöffel Fülle setzen, die Ränder einschlagen und das Kohlblatt einrollen.
4. Eine Auflaufform mit beiden Ölen gemischt einstreichen. Tomatensauce in die Form geben. Die Rouladen hineinsetzen und mit Suppe aufgießen.
5. Die Rouladen bei 180 – 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten braten.