Durch die Gentechnologie steht Mais als Symbol für ein nur auf Gewinn ausgerichtetes Agrarbusiness. In diesem Buch wird die Geschichte zwischen Mensch und Pflanze erzählt, um dem Mais seine Würde als Nahrungsmittel zurückzugeben.

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• 296 Seiten, durchgehend farbig bebildert
• 21 x 24 cm, Hardcover mit Kastenrücken
• € 32,–
• ISBN 978-3-7025-1082-4