Nach einer kurzen Ferragosto-Pause öffnet das LIDO in der Landskrongasse wieder und entwickelt sein bestehendes Konzept weiter. Im Mittelpunkt stehen italienische Bar-Klassiker, internationale Einflüsse und ein kulinarisches Angebot, das deutlich über klassische Bar-Snacks hinausgeht.
Eigentümer Tim Schächter setzt weiterhin auf die Verbindung von venezianischer Leichtigkeit und urbanem Bar-Konzept. Tramezzini, Cicchetti und Toasts bleiben dabei zentrale Bestandteile, während die Getränkekarte mit neuen Akzenten erweitert wird.
Franciacorta rückt stärker in den Fokus
Eine größere Rolle spielt künftig Franciacorta. Auf der Karte stehen unter anderem der „Animante Dosaggio Zero“ von Barone Pizzini, der auch glasweise angeboten wird, der „Mosnel Satèn“ 2020, die „Alma Grand Cuvée Rosé“ von Bellavista sowie der „Extra Blu“ von Villa Franciacorta aus dem Jahr 2018.
Auch in der Cocktailkarte findet sich der lombardische Schaumwein wieder. Der „Franciacorta 75“ kombiniert Gin und Limette mit Franciacorta. Ergänzt wird das Angebot durch italienische Klassiker wie Select, Bellini und verschiedene Spritz-Variationen sowie Spumante vom Fass.
Neue Tramezzini und kleine Gerichte
Auch kulinarisch wird nachgeschärft. Die Tramezzini kommen in mehreren Varianten auf die Karte: „Il Piccante“ mit Prosciutto Cotto, getrockneten Tomaten und Salsa Piccante, „Pepperino“ mit Prosciutto Crudo, Pecorino und Paprika, „Tonno“ mit Thunfisch, Ei und Kapern sowie „Uova“ mit Egg Drop und Trüffel.
Saisonale Specials sollen zusätzlich für Abwechslung sorgen. Tramezzini werden bis zur Sperrstunde serviert, die übrigen Speisen bis 23.30 Uhr.
Ergänzt wird das Angebot durch Piattini wie Stracciatella mit Fenchel und Orange, Scampi in Saor mit süß-sauren Zwiebeln und Rosinen oder Tartare di Tonno mit Salsa Tonnato und Kapern. Dazu kommen Whipped Ricotta mit Anchovies, Honig und Crispy Chili Oil, Oliven-Tapenade sowie kleinere Snacks wie Sardine Crostini.
Take-away und Lieferung ab September
Ab September 2026 können Cicchetti und Tramezzini auch für Take-away oder Lieferung vorbestellt werden. Damit erweitert das LIDO sein Konzept über den klassischen Barbetrieb hinaus und zielt unter anderem auf private Feiern und Office-Partys.
Venezianisches Flair in der Landskrongasse
Auch das Interior greift die venezianische Inspiration auf. Tzou Studios setzt auf Spiegelungen, Hochglanzflächen und verschiedene Grüntöne. Spiegeldecke, Bar und eigens entworfene „Lido Chairs“ sollen die Farbwelt und Lichtstimmung der Lagune aufnehmen.
Für Spätsommer- und Herbstabende stehen zudem einige Tische direkt vor dem Lokal zur Verfügung. So bleibt das Konzept auch nach außen klar auf unkomplizierten Aperitivo-Genuss ausgerichtet.
KI korrigiert
