LUDWIG Burger, bekannt für kompromisslose Bio-Qualität und unverfälschten Geschmack, eröffnet seinen dritten Standort in der SCS Vösendorf. Nach Erfolgen in Innsbruck und Salzburg setzt das Unternehmen nun auch im Osten Österreichs neue Maßstäbe für Burgerkultur.
Höchste Fleischqualität und regionale Zutaten
Das Herzstück der Burger sind handgeformte Patties aus frisch faschiertem Bio-Rindfleisch aus dem Vorderviertel Österreichs, das über der Flamme medium gegrillt wird. Die Bio-Rindfleischlieferungen von Sonnberg Biofleisch in Oberösterreich erfolgen mehrmals pro Woche und enthalten nur 15 Prozent Fett. Die Brioche-Buns werden von der Bäckerei Eder in Gumpoldskirchen gebacken und enthalten echte Eier, Butter und Milch ohne Zusatzstoffe. Handgeschnittene Fries aus Bio-Kartoffeln und hausgemachte Saucen runden das Angebot ab.
Qualität statt Trend – ein Burger-Erlebnis mit Haltung
LUDWIG Burger versteht sich als Gegenbewegung zu kurzlebigen Food-Trends. Das Unternehmen setzt auf Handwerk, Respekt vor dem Produkt und ehrlichen Genuss. Gründerin Angela Hauser betont: „Wir bieten Fast Food mit gutem Gewissen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.“
Vielfältige Karte für alle Vorlieben
Die Burger werden von Angela Hauser selbst kreiert. Neben dem klassischen Cheeseburger gibt es den Signature-Burger LUDWIG mit Jalapenos, Apple-Smoked Brisket, Coleslaw und BBQ-Sauce sowie den Miso Bacon mit Bio-Bacon, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Tomate und Miso-Mayo. Alle Burger sind auch mit glutenfreien Buns erhältlich. Vegetarier und Veganer finden ebenfalls passende Varianten und Power Bowls mit Superfoods wie Ruccola, Feta, Quinoa, Gurke, Brokkoli, Avocado, Erbsen, Sprossen und gerösteten Kernen.
Erfolgreiche Gründer mit Vision
Angela und Erich Hauser sind Quereinsteiger in der Gastronomie und brachten die Idee von Qualitätsburgern nach Österreich. Seit der Eröffnung 2014 in Innsbruck und 2016 in Salzburg begeistert LUDWIG Burger mit Bio-Produkten und wurde mehrfach ausgezeichnet. Die Zubereitung erfolgt in der eigenen Produktionsküche Matty in Jenbach, Tirol.
