Im Zuge der Mehrwegangebotspflicht in Deutschland sind viele Akteure im Horeca-Bereich dazu verpflichtet, für ihr Außer-Haus-Geschäft Mehrwegbehältnisse anzubieten. Für die hygienesichere Reinigung und Trocknung hat Spültechnik-Spezialist Hobart ein spezielles Produktsortiment entwickelt, das für die besonderen Anforderungen beim Handling der Kunststoffprodukte optimiert ist. Denn insbesondere die rückstandslose Trocknung dieses Materials ist eine große Herausforderung.

Die externe Trocknung für Mehrweggeschirr ermöglicht das Trocknen der Becher in nur 120 Sekunden. Neben Funktionalität und Schnelligkeit punktet die externe Trocknung auch bei den Anschaffungskosten: bestehende Haubenspülmaschinen können mit ihr einfach aufgerüstet werden, so dass kein kompletter Neukauf erfolgen muss. Aufgrund all dieser Vorteile wurde die externe Trocknung für Mehrweggeschirr Anfang Februar mit dem „Kitchen Innovation Award 2023″ sowie dem „Golden Award – Best of the Best“ in der Kategorie Gastronomieausstattung – Elektrogeräte ausgezeichnet.

Bereits zum 17. Mal hat die unabhängige Initiative „Lifecare.Network“ den Kitchen Innovation Award an Unternehmen vergeben, die das tägliche Leben der Verbraucher mit spannenden Ideen und Lösungen unterstützen. Kriterien wie Innovation, Produktnutzen, hohe Funktionalität, einfache Bedienung, Ergonomie und Hygiene stehen dabei im Vordergrund. Info: www.hobart.de/reusables