Frei von Allergenen, Gluten, Laktose oder anderen, immer häufiger vermiedenen Zusatzstoffen, das verspricht ein Besuch bei der Free From Food Expo. Von Trockenfrüchten über Pesto und Wein, von Honig, Süßem, Kaffee und regionalen Spezialitäten, das Angebot hat sich eindeutig als breit erwiesen. Bunt gefächert waren aber auch die vertretenen Nationalitäten, die von Italien und Portugal bis nach Polen oder die Niederlande reichten.
Vielfalt ganz groß
Über 300 Food Brands verzeichnete die Messe. Unter den Ausstellern waren beispielsweise Essenshersteller, Wein-Produzenten, Free From Food und Bio-Produzenten oder auch Forschungs- und Zertifizierungssegmente. Das Besucherprofil setzte sich unter anderem neben Supermarkt-Ketten, der Essensindustrie, dem Handel sowie Großhändlern auch aus Catering-Betrieben, Hotelketten und dem Foodservice-Sektor zusammen.
Eine große Bühne
Die Ausstellung bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre innovativen Produkte und Lösung vorzustellen. Zudem schafft die Messe Platz zum Vernetzen, Austauschen und für Kooperationen. Auch heuer wurden wieder die besten Produkte im Rahmen der Ausstellung gekürt. Dabei wurden das Produkt des Jahres, die beste neue Marke, der Newcomer des Jahres sowie das gesündeste Free From Produkt ausgezeichnet. Eine große Bühne bekommen jedoch nicht nur die Aussteller. Bei Vorträgen und Keynote Speeches wurde eine breite Bank an Themen diskutiert.
Die Messe zeigte eindeutig: der Markt für Free From Produkte ist gefragter denn je. Denn Geschmack und Gesundheit können, mit dem richtigen Angebot, Hand in Hand gehen.
