Die Wiener Gastronomie ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Stadtkultur und prägt das gesellschaftliche Leben der Bundeshauptstadt maßgeblich. Als verlässlicher und starker Partner versorgt METRO Österreich die Branche nicht nur mit hochwertigen Produkten, sondern engagiert sich auch für die nachhaltige Förderung regionaler Strukturen und gelebter Gastfreundschaft.
Aktive Unterstützung der Wirtshaus- und Kaffeehauskultur
METRO Österreich CEO Thierry Guillon-Verne betont: „Wir sehen unsere Verantwortung nicht nur in der Belieferung von Betrieben, sondern auch in der aktiven Unterstützung der Wirtshaus- und Kaffeehauskultur.“ Diese traditionsreichen Orte stehen für Qualität, Innovation und soziale Begegnung und sind ein zentraler Bestandteil der Identität und Lebensqualität Wiens. Die Wiener Kaffeehauskultur ist seit 2011 UNESCO-immaterielles Kulturerbe.
Ein sichtbares Zeichen dieses Engagements war die Kooperation mit der Wirtschaftskammer Wien und dem Wiener Bezirksblatt bei der „Wahl zum Lieblingswirt & Lieblingscafé 2025“. Die Initiative bietet Gastronomiebetrieben eine wertvolle Bühne und macht zugleich die Vielfalt und hohe Qualität der Wiener Gastronomieszene – von der Haubenküche bis zum traditionellen Wirt oder Kaffeehaus sichtbar. Bereits zum 21. Mal wurden jene Wirtshäuser und Kaffeehäuser ausgezeichnet, die von den Bezirksblatt Lesern zu ihren Favoriten gewählt wurden.
Langfristiges Engagement und starke Partnerschaften
METRO Österreich unterstreicht sein langfristiges Engagement für die Branche, indem sich das Unternehmen an vielfältigen Fach- und Branchenveranstaltungen beteiligt und mit Initiativen zur Nachwuchsförderung – wie etwa JuniorSkills – gezielt junge Talente in der Gastronomie unterstützt. Auf diese Weise wird die nächste Generation von Gastgebern gestärkt. Die WKO betont in diesem Zusammenhang immer wieder die große Bedeutung stabiler Partnerschaften entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von den Produzenten über den Großhandel bis hin zu den gastronomischen Betrieben.
