METRO Österreich ist seit einigen Jahre ein engagierter Partner der Tafel Österreich und anderer karitativer Organisationen, indem das Unternehmen diese durch regelmäßige Lebensmittelspenden unterstützt. Bei einem Großhändler wie METRO, der durch seine langen Öffnungszeiten und einer kontinuierlichen Warenverfügbarkeit geprägt ist, fällt unvermeidlich eine erhebliche Menge an Lebensmitteln an, die nicht verkauft werden können und andernfalls entsorgt werden müssten. Um dieser Herausforderung gerecht zu werden, hat sich METRO entschieden, diese unverkäuflichen Waren, bis dato 39 Tonnen, einer sinnvollen Verwendung zuzuführen und dem guten Zweck zu widmen.
Langjährige Partnerschaft
Seit 2018 erfolgt die Übergabe von Obst und Gemüse an die Tafel Österreich zwei Mal pro Woche direkt von der METRO Frischeplattform in Maria Lanzendorf. Zusätzlich werden Waren aus verschiedenen METRO Großmärkten in den Bundesländern bereitgestellt. Thierry Guillon-Verne, CEO von METRO Österreich, erläutert: „Auch wenn es banal klingt: Als Handelsunternehmen wollen wir Lebensmittel verkaufen und nicht wegwerfen. Deshalb verbessern wir ständig unsere Prozesse, um das, was nicht mehr verwertbar ist, trotzdem einer sinnhaften Verwertung zuzuführen. Denn wenn schon der Verderb von Lebensmitteln nicht ausreichend verhindert werden kann, müssen wir uns fragen, wie wir sie sinnvollen Projekten zuführen können. Die Tafel Österreich ist eines davon und wir sind stolz, einer der langjährigsten Partner zu sein.“
METROs Nachhaltigkeitsstrategie
Für METRO gehört es bereits zur Tradition, im Winter in allen METRO Markt-Restaurants die „Suppe mit Sinn“ zu unterstützen. Zudem sind METRO-Lehrlinge regelmäßig mit großem Engagement dabei, sei es im Sensorik-Labor der Tafel Österreich oder direkt vor Ort, um bei der Warensortierung zu helfen. Thierry Guillon-Verne hebt hervor: „Wir finden es großartig, dass es eine so wichtige Organisation wie die Tafel Österreich seit mittlerweile 25 Jahren gibt und bleiben selbstverständlich weiterhin Partner.“
Der METRO-Konzern hat sich darüber hinaus verpflichtet, die im eigenen Geschäftsbetrieb anfallenden Lebensmittelabfälle bis 2025 um 50 Prozent zu reduzieren. Die Zusammenarbeit mit sozialen Organisationen wie der Tafel Österreich ist ein zentraler Baustein zur Erreichung dieses Ziels. Darüber hinaus arbeitet METRO an präzisen Beschaffungsentwicklungsprognosen und vereinbart Abnahme- und Produktkontrakte, um den Abfall zu minimieren und gleichzeitig eine effiziente Verwertung der Ressourcen sicherzustellen.
