KRÖSWANG, Österreichs führender Frische-Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, verstärkt seine Geschäftsführung. Michael Kowatsch, seit 17 Jahren im Unternehmen, verantwortet als Neuzugang in der Geschäftsführung die gesamte Logistik und damit den Bereich, der KRÖSWANG die höchste Lieferzuverlässigkeit der Branche sichert.
Logistik-Leistung der Superlative
Michael Kowatsch trägt die Verantwortung für alle logistischen Themen und somit für mehr als die Hälfte aller KRÖSWANG-Mitarbeiter. Sein Verantwortungsgebiet umfasst 200 Frische-LKW, 250 Frischelieferanten und 150 Lagermitarbeiter an den drei Logistikzentren Grieskirchen, Böheimkirchen und Pfaffenhofen. Mit 99,8 Prozent Lieferzuverlässigkeit erreicht KRÖSWANG einen Wert, der in der gesamten Branche seinesgleichen sucht. Eigentümer Manfred Kröswang betont, dass Kowatsch der Garant dafür ist, dass Kunden auf KRÖSWANG zählen können.
Vom Salzkammergut auf die Weltmeere
Michael Kowatschs Weg in die KRÖSWANG-Geschäftsführung begann in der Tourismusschule Bad Ischl und führte über Stationen in Top-Restaurants. Elf Jahre lang bereiste er die Weltmeere auf Kreuzfahrtschiffen, wo er sich vom Kellner zum Provision Master hocharbeitete und teilweise bis zu drei Schiffe mit jeweils rund 1.100 Gästen und 600 Crewmitgliedern verantwortete. Dort liefen Lebensmittel, Getränke, Uniformen und Werbematerialien über seinen Schreibtisch und mussten auf den Punkt verfügbar sein.
Vom Lager in die Geschäftsführung
Am 15. September 2008 startete Michael Kowatsch als Lagerleiter in Grieskirchen. Drei Jahre später wurde er zum Logistikleiter ernannt, eine Position, die es in dieser Form bei KRÖSWANG zuvor nicht gab. Seine Aufgabe bestand darin, die bis dahin auf unterschiedliche Abteilungen verteilten logistischen Prozesse zusammenzuführen und eine einheitliche Linie für alle Standorte zu schaffen. In den folgenden Jahren begleitete er das starke Unternehmenswachstum mit zahlreichen Projekten, darunter die Planung und Realisierung neuer Standorte.
