Mittels App Gargeräte steuern Gast Salzburg 2017

Spannende Live-Vorführungen wurden auch heuer wieder am Stand von Rational auf der „Alles für den Gast“-Messe in Salzburg für interessiertes Fachpublikum abgehalten.

Gleich zwei Neuheiten standen im Fokus: der neue CombiMaster Plus XS, das leistungsstarke Kochgerät für Profiköche, die einen Kombi-Dämpfer mit manueller Bedienung bevorzugen, sowie die digitale Vernetzungslösung ConnectedCooking.

Ingo Rainer, Geschäftsführer von Rational Austria GmbH, über die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten: „Bei unseren Gargeräten steht die Multifunktionalität im Vordergrund. Es geht nicht nur um das klassische Braten, sondern darum, wie man unterschiedliche Produkte mittels unterschiedlicher Anwendungen zubereiten kann. Mit dem VarioCookingCenter und dem SelfCookingCenter stehen Profi-Köchen alle Möglichkeiten offen.“

Ein oder mehrere Rational-Geräte lassen sich mittels Connected Cooking in ein Netzwerk einbinden, zentral steuern und digital verwalten. Wie einfach die Anwendung in der Praxis funktioniert und welche Vorteile sich für den Benutzer ergeben, konnten die Besucher an den fünf Messetagen live erleben.

Rainer über den praktischen Nutzen der digitalen Vernetzungslösung Connected Cooking: „Mittels App auf seinem Smartphone kann jede Köchin, jeder Koch von überall her auf ihre bzw. seine Geräte zugreifen und auch alle relevanten HACCP-Daten herunterladen. 1200 Garprogramme stehen zur Auswahl, darüber hinaus stellen wir auch Rezepte als Inspirationsquelle zur Verfügung. Die Anzahl der Geräte, die in das Netzwerk eingebunden werden können, ist unbegrenzt.“

Weitere Informationen: www.rational-online.com