Pünktlich zum „Dry January“ erweitert Vorarlbergs Biermarktführer Mohrenbrauerei sein Sortiment um eine lang erwartete Neuheit: das erste alkoholfreie Bier der Firmengeschichte. Dieser Schritt ist mehr als nur eine Produkterweiterung; er ist eine strategische Antwort auf die wachsende Nachfrage nach bewusstem Genuss und liefert der heimischen Gastronomie wertvolle Einblicke und Chancen.
Der Markt für alkoholfreie Alternativen wächst
Die Einführung des „Mohrenbräu Alkoholfrei“ ist eine direkte Reaktion auf einen europaweiten Trend, der besonders in Österreich stark ausgeprägt ist. Immer mehr Gäste, vor allem in der jüngeren Generation, suchen nach hochwertigen, alkoholfreien Alternativen, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu wollen. Dass ein regionaler Marktführer wie die Mohrenbrauerei in diesen Bereich investiert, bestätigt die Relevanz und das wirtschaftliche Potenzial dieses Segments.
Für die Entwicklung des neuen Bieres hat sich die Brauerei bewusst Zeit gelassen, um höchste Geschmacksansprüche zu erfüllen. Durch den Einsatz einer landesweit einzigartigen Anlage zur Entalkoholisierung mittels schonender Nanofiltration wird ein vollwertiger, trocken-herber Biergeschmack gewährleistet, der sich nahtlos in die bestehende Produktfamilie einfügt.
Ein verlässlicher Partner für die Gastronomie
Die Markteinführung erfolgt in einem stabilen Geschäftsumfeld. Die Mohrenbrauerei hat sich 2025 am herausfordernden Biermarkt gut behauptet und investiert massiv in die Zukunft. Neben der neuen Entalkoholisierungsanlage wurden eine neue Schrotmühle und ein neuer Heizkessel installiert, um Effizienz und Qualität zu steigern. Bis 2030 fließen zudem rund 50 Millionen Euro in ein neues Logistikzentrum in Lustenau. Diese Investitionen unterstreichen die Stabilität und Innovationskraft des Unternehmens und signalisieren der Gastronomie, dass Mohrenbräu ein verlässlicher und zukunftsorientierter Partner ist.
Das neue „Mohrenbräu Alkoholfrei“ ist ab sofort erhältlich und bietet Betrieben eine hervorragende Möglichkeit, auf die Wünsche ihrer Gäste einzugehen und sich im Wettbewerb zu differenzieren.
