Das beschauliche Theiß bei Krems an der Donau hat Grund zum Feiern: Der „Muscatello Frizzante“ des Familienweinguts Kolm wurde bei den renommierten Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) in London mit vier Auszeichnungen gekrönt, darunter der Titel „World Champion Aromatic Sparkling Wine“. Damit stellt der leichtfüßige Frizzante aus Gelbem Muskateller nicht nur die Konkurrenz aus Italien, Frankreich und anderen Weinbau-Nationen in den Schatten, sondern schreibt auch ein Stück Weingeschichte.
Blinde Verkostung mit weltweiter Konkurrenz
Die CSWWC zählen zu den angesehensten Schaumwein-Wettbewerben der Welt. Unter der Leitung der Experten Tom Stevenson, Essi Avellan und George Markus verkostet eine internationale Jury blind Produkte aus allen Kontinenten – von Portugal bis China, von den USA bis Australien. Dass ein kleiner Familienbetrieb aus Niederösterreich in diesem erlesenen Kreis gleich mehrfach triumphiert, ist außergewöhnlich. Laut Veranstalter Tom Stevenson sei dieser Erfolg umso bemerkenswerter, da die World Champions in dieser Kategorie seit Einführung des Wettbewerbs bislang immer aus der für ihre Schaumweine so berühmten Provinz Asti in Italien gekommen sind.
Eine große Ehre für Josef Kolm
Josef Kolm, Winzer und Herz des Familienbetriebs, zeigte sich überwältigt: „Für uns als kleines, familiär geführtes Weingut im Kremstal ist diese prestigeträchtige Auszeichnung ein sensationeller Erfolg.“ Der Erfolg ist umso bemerkenswerter, da der „Muscatello Frizzante“ mit nur acht Prozent Alkohol nicht nur durch seine Leichtigkeit, sondern auch durch sein intensives Aroma überzeugt. Kolm sieht darin nicht nur eine persönliche Würdigung, sondern auch eine Bestätigung für die Qualität des niederösterreichischen Weinbaus insgesamt.
Die Grundlage für diesen Erfolg liegt in der sorgsamen Pflege der Weinreben und den einzigartigen Bedingungen an der Schnittstelle von Wald- und Weinviertel. Die kühle Luft aus dem Waldviertel trifft hier auf die feuchte Wärme des Donautals und schafft ein Mikroklima, das die Entfaltung intensiver Aromen begünstigt. „Jeder Rebstock bekommt die Pflege, die er braucht, um gesunde Trauben von höchster Qualität hervorzubringen“, erklärt Kolm. Dieser Ansatz spiegelt sich nicht nur im preisgekrönten Frizzante wider, sondern auch in einer breiten Palette regionsspezifischer, sortentypischer Weine.
Wachsender Erfolg dank internationaler Anerkennung
Bereits die Silbermedaille bei den CSWWC im Vorjahr brachte dem Weingut Kolm große Aufmerksamkeit. Nun wächst die Nachfrage nach dem „Muscatello Frizzante“ weiter. „Die Auszeichnungen haben unser Familienweingut weit über das Kremstal hinaus bekannt gemacht“, freut sich Kolm. Die Arbeit im Weinkeller vergleicht Josef Kolm gerne mit der Zubereitung eines mehrgängigen Menüs, für das größte Sorgfalt, eine Reihe gut abgestimmter Schritte zur richtigen Zeit und jede Menge Feingefühl notwendig sind, um ein harmonisches Zusammenspiel der Komponenten zu erreichen.
Mit ihrem Weltmeistertitel setzt die Familie Kolm ein Ausrufezeichen: Nicht nur große Traditionsbetriebe, sondern auch kleinere Weingüter können in der Weltspitze mitspielen – wenn Leidenschaft, Qualität und ein Hauch Niederösterreich zusammentreffen.
