Nils Jorras „Fire & Dine“ (DK Verlag) interpretiert Outdoor-Cooking neu: In über 130 Rezepten verbindet der Grillexperte das Kochen über offenem Feuer mit Fine-Dining-Raffinesse. Fernab von Fleischklischees stehen kulinarische Vielfalt, Textur und moderne Ästhetik im Fokus – von Fisch über Gemüse bis zu kompletten Menüs. Und obendrauf bietet das kulinarische Werk auch Tipps zur Gestaltung der Außenküche für anspruchsvolle Genießer an.
- www.dorlingkindersley.de
- Umfang: 304 Seiten
- Einband: fester Einband
- 35€
- ISBN: 978-3-8310-5188-5
