Die Österreichische Hotelvereinigung (ÖHV) hat die ersten Absolventen ihres neuen Lehrgangs Nachhaltigkeitsmanagement ausgezeichnet. Zehn Führungskräfte aus der Hotellerie haben das praxisorientierte Programm erfolgreich abgeschlossen, das Hotels dabei unterstützt, steigende ökologische, ökonomische und regulatorische Anforderungen zu meistern.
Nachhaltigkeit hands-on: Echter Mehrwert für Betriebe
ÖHV-Campus-Leiterin Brigitta Brunner, BA, betont: „Gerade im Bereich Nachhaltigkeit, der im Tourismus seit jeher eine zentrale Rolle spielt, braucht es heute mehr denn je Inspiration, Orientierung und fundiertes Wissen. Die Hotellerie steht vor großen Aufgaben, und wir möchten unsere Betriebe mit neuen Impulsen und praxisnahem Know-how bestmöglich darauf vorbereiten.“
Der Lehrgang umfasst drei Module und vermittelt zentrales Wissen – von nachhaltiger Betriebsführung und ESG-Anforderungen bis hin zu Energie, Abfall, Kreislaufwirtschaft, Mobilität, Chemie, Biodiversität und nachhaltigem F&B. Die Teilnehmer erarbeiten konkrete Maßnahmen für ihren eigenen Betrieb, die sie bereits während der Ausbildung umsetzen. Dr. Regina Preslmair vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft (BMLUK) bestätigt: „Der unmittelbare Praxisbezug ist beeindruckend. Viele Maßnahmen werden schon ganz konkret in den Betrieben umgesetzt und zeigen, dass nachhaltiges Denken in der Hotellerie angekommen und zu einem zentralen Qualitätsmerkmal geworden ist.“
Nachhaltigkeit als Wettbewerbsfaktor
Nachhaltigkeit gewinnt als Wettbewerbsfaktor weiter an Bedeutung – für Gäste ebenso wie für Investitionen und Finanzierungen. Der neue Lehrgang unterstützt Hotels dabei, Rentabilität, Ressourceneffizienz und Gästezufriedenheit langfristig zu stärken. „Unsere Absolventen gehen als wichtige Impulsgeber zurück in ihre Betriebe. Sie zeigen eindrucksvoll, wie gezielte Wissensvermittlung und neue Perspektiven die Zukunftsfähigkeit unserer Branche stärken“, so Brunner.
Die 10 geprüften Nachhaltigkeitsmanager
- Brünner Rebecca (JUFA HOTELS ÖSTERREICH GMBH, Graz)
- Eder Eva Maria (HOTEL CITY VILLACH, Villach)
- Hallegger Manuel (HOTEL HOCHSCHOBER, Ebene Reichenau)
- Kreuzer Anna (PREMIUM KINDERHOTEL WALDHOF, Großarl)
- Legenstein Andrea (VULKANLANDHOTEL LEGENSTEIN, Bad Gleichenberg)
- Michalizka Thomas (BEST WESTERN PLUS HOTEL ARCADIA, Wien)
- Oberhofer Claudia (JUFA HOTELS ÖSTERREICH GMBH, Graz)
- Prägant Stefan (HOTEL HOCHSCHOBER, Ebene Reichenau)
- Veit Elisabeth (HOTEL ENZIAN OBERTAUERN, Obertauern)
- Walch Christina (AURACHER LÖCHL, Kufstein)
Inhalte des ÖHV-Lehrgangs im Überblick
- Wasser, Reinigung & Chemie
- Abfall & Kreislaufwirtschaft
- Energie & Gebäude
- Verkehr
- Mobilität, Luft & Lärm
- F&B und Food-Waste
- Biodiversität
- Rentabilität und Investitionsentscheidungen
- Wettbewerbsfähigkeit
- Gästezufriedenheit, Unternehmenskultur und Mitarbeiterbindung
- Image des eigenen Betriebes in der Gesellschaft und Kooperationen
- Green Marketing vs. Green Washing & Green Nudging
