Die Effizienz in Einkauf, Lager, Bestellungen und Kostenkontrolle ist für die Hotelgastronomie ein entscheidender Hebel für Wirtschaftlichkeit. Doch viele Betriebe schöpfen das Potenzial moderner digitaler Warenwirtschaftssysteme noch nicht aus. Die Österreichische Hotelvereinigung (ÖHV) bietet hierzu eine wertvolle Hilfestellung. Am Freitag, den 21. November 2025, von 10:00 bis 12:00 Uhr, lädt sie zum kostenlosen Online-Talk „Warenwirtschaftssysteme im Hotelbetrieb“ ein.
Digitalisierung, die sich rechnet
ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer betont die Dringlichkeit: „Gerade in einem Umfeld, in dem Kosten steigen und Margen sinken, ist Effizienz kein Schlagwort, sondern Überlebensstrategie.“ Wer seine Warenströme digital im Griff hat, kann schneller reagieren, besser planen und nachhaltiger wirtschaften. Der Online-Talk zeigt praxisnah, wie dies unabhängig von der Betriebsgröße funktioniert. Im Mittelpunkt stehen Fragen wie die Automatisierung von Bestellungen, die Auswahl passender Systeme und die reibungslose Einführung neuer Tools im laufenden Betrieb.
Vier Anbieter, viele Einblicke
Vier führende Anbieter – MEINbusiness, necta, Apicbase und FoodNotify – präsentieren in kompakten 30-Minuten-Präsentationen ihre Lösungen. Von Einkauf über Rezeptkalkulation bis zur automatisierten Lagerverwaltung werden praxisorientierte Einblicke geboten. Anschließend bleibt Zeit für Fragen und Erfahrungsaustausch. Besonderes Augenmerk gilt der Integration bestehender Systeme, der Reduktion von Food Waste sowie der Datenauswertung für bessere Entscheidungen. „Die digitale Warenwirtschaft ist ein zentraler Baustein für wirtschaftlichen Erfolg und Nachhaltigkeit zugleich“, erklärt Dr. Gratzer. „Sie hilft nicht nur, den Überblick zu behalten, sondern schafft die Grundlage für bewussteren Ressourceneinsatz – ökonomisch und ökologisch.“
Unterstützung für ÖHV-Mitglieder
Die Teilnahme am Online-Talk ist kostenlos und exklusiv für ÖHV-Mitglieder und deren Teams. Die Anmeldung erfolgt über die Veranstaltungsseite der ÖHV. Diese Initiative unterstreicht das Engagement der ÖHV, ihre Mitglieder mit praxisnahen Lösungen bei der Digitalisierung zu unterstützen und sie für die Herausforderungen der Zukunft zu rüsten. Für Gastronomen und Hoteliers ist dies eine unverzichtbare Gelegenheit, sich über die neuesten Entwicklungen zu informieren und die Effizienz des eigenen Betriebs nachhaltig zu steigern.
