Beim diesjährigen Ostereier-Check von Land schafft Leben fällt eine erfreuliche Tendenz bei den Eiern in österreichischen Supermärkten auf. Alle verpackten Ostereier im Einzelhandel sind freiwillig mit Angaben zur Herkunft und Haltungsform versehen, obwohl dies rechtlich nicht erforderlich ist, da Ostereier als verarbeitete Lebensmittel gelten. Die Kennzeichnung zeigt, dass alle diese Ostereier aus Österreich stammen, und reflektiert damit das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für regionale Produkte und transparente Herstellungsverfahren. Die Gründerin von Land schafft Leben, Maria Fanninger, betont die Bedeutung dieser freiwilligen Transparenz und verweist darauf, dass Verbraucher ein Recht darauf haben zu erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden.
Käfigfreie Haltung und Konsumentenentscheidung
Besonders positiv ist hervorzuheben, dass in Österreich keine Ostereier aus Käfighaltung verkauft werden, was angesichts der weltweiten Verbreitung dieser Praxis keine Selbstverständlichkeit ist. Durch die klare Kennzeichnung ist es für Konsumenten einfach, bewusst zu österreichischen Produkten zu greifen und Käfighaltung abzulehnen. Fanninger erinnert daran, dass diese Sorgfalt auch bei anderen Eiprodukten wie Fertigkuchen und Nudeln wichtig ist, denn ohne entsprechende Kennzeichnung könnten hier Käfigeier aus dem Ausland verarbeitet worden sein.
Informationen zur Haltung machen den Unterschied
Die Konsumentinnen und Konsumenten stehen auch bei der Wahl der Haltungsform der Hühner vor einer Entscheidung zwischen Bio-, Freiland- und Bodenhaltung, die sich durch Annehmlichkeiten für die Tiere wie Auslauf und Stallbesatzdichte unterscheiden. Hierzu liefert Land schafft Leben ein Factsheet, das alle wichtigen Informationen übersichtlich bündelt. Ein Supermarktcheck ergab, dass von 29 gesichteten Ostereierpackungen fünf Bio-Qualität hatten, elf aus Freilandhaltung und dreizehn aus Bodenhaltung kamen. Die größten Handelsketten bestätigten auf Anfrage, ausschließlich heimische Ostereier im Sortiment zu führen.
Die Ergebnisse des Ostereier-Checks zeigen, dass österreichische Supermärkte zunehmend auf die Bedürfnisse der Konsumenten nach Transparenz und Qualität reagieren und zugleich heimische Landwirtschaft und tierfreundliche Praktiken unterstützen. Dies schafft Vertrauen und fördert einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
