René und Sandra Kollegger verstärken die Kulinarik- Abteilung im Falkensteiner Schlosshotel Velden, Das Ehepaar Kollegger, das seit Jahren gemeinsam in der Hotellerie tätig ist, ergänzt dasTeam um Küchendirektor Christian Silmbroth. Sandra (31) leitet als Küchenchefin das Gourmetrestaurant Schlossstern, René (32) agiert als Chefsommelier. Bevor die Kolleggers zur Falkensteiner Michaeler Tourism Group wechselten, waren beide im Genießerrestaurant Döllerer in Golling tätig.