Die österreichische Gastronomie und der Lebensmittelhandel legen großen Wert auf hochwertige regionale Produkte. Nun rückt die Messe Wieselburg das handwerkliche Können heimischer Pastaproduzenten in den Mittelpunkt. Die Prämierung „Pasta-Kaiser 2026“ bietet bäuerlichen und gewerblichen Betrieben die Chance, ihre besten Pastaspezialitäten einer fachkundigen Jury zu präsentieren und die Qualität ihrer Arbeit auszeichnen zu lassen.
Drei Kategorien für die Vielfalt der Pastaherstellung
Die Beurteilung der eingereichten Produkte erfolgt in drei Kategorien, die die beeindruckende Vielfalt der Pastaherstellung widerspiegeln:
- Teigwaren aus Hartweizen: Hier stehen die Klassiker der Pasta im Fokus, die durch ihre Bissfestigkeit und Kochstabilität überzeugen.
- Teigwaren aus anderen Mahlerzeugnissen: Diese Kategorie würdigt innovative Pastakreationen aus alternativen Getreidesorten oder Mehlen.
- Spezialitäten: Hier können Produzenten ihre kreativen und einzigartigen Pastaprodukte präsentieren, die sich durch besondere Formen, Füllungen oder Zutaten auszeichnen.
Der „Pasta-Kaiser 2026“ bietet somit eine breite Bühne für kreative, regional erzeugte Pastaprodukte von höchster handwerklicher Qualität. Für Gastronomen ist dies eine hervorragende Gelegenheit, neue Lieferanten und außergewöhnliche Produkte zu entdecken, die ihre Speisekarten bereichern und den Gästen authentischen Genuss bieten können.
Feierliche Siegerehrung auf der AB HOF Messe 2026
Die feierliche Siegerehrung und die Preisverleihung finden im Rahmen der AB HOF Messe 2026 in Wieselburg statt. Dies ist nicht nur ein Höhepunkt für die ausgezeichneten Produzenten, sondern auch eine fantastische Gelegenheit für Besucher und Fachpublikum, die besten Pastaprodukte Österreichs kennenzulernen und zu verkosten. Die Messe bietet eine ideale Plattform für Networking und den Austausch zwischen Produzenten, Gastronomen und Konsumenten.
Probenabgabe bis 3. Dezember 2025
Produzenten, die am Wettbewerb teilnehmen möchten, können ihre Proben inklusive Anmeldeformular von 1. bis 3. Dezember 2025 bei der Messe Wieselburg abgeben. Pakete müssen in diesem Zeitraum eintreffen.
Nutzen Sie diese Chance, um die Qualität Ihrer handwerklichen Pastaprodukte ins Rampenlicht zu stellen und sich als „Pasta-Kaiser 2026“ krönen zu lassen!
