Das Österreichische Rote Kreuz präsentiert die Eventreihe „Herz am Herd“, bei der 18 Spitzenköche des Landes für Menschen in Not kochen. Diese Cooking-Roadshow unterstützt die Team Österreich Tafel, die seit 2010 einkommensschwache Menschen mit kostenfreien Lebensmitteln versorgt. Für die Gastronomie ist dies ein starkes Zeichen gesellschaftlicher Verantwortung und ein inspirierendes Beispiel für soziales Engagement.
Solidarität auf dem Teller
Angesichts von 1,53 Millionen armuts- oder ausgrenzungsgefährdeten Menschen in Österreich ist die Versorgung mit leistbaren Lebensmitteln keine Selbstverständlichkeit. Gerald Schöpfer, Präsident des Österreichischen Roten Kreuzes, betont: „Schon eine warme Mahlzeit hat eine besondere Bedeutung, wenn man sich jeden Tag überlegen muss, wie man sich das Nötigste zum Leben leisten kann – besonders in Zeiten der Teuerung.“
18 Ausnahme-Köche engagieren sich nun für „Herz am Herd“. Parvin Razavi, Paul Ivic, Theresia Palmetzhofer, Josef Floh, Melanie und Jürgen Csencsits, Jaimy Reisinger, Philipp Dyczek, Elisabeth Grabmer, Philip Rachinger, Paula Bründl, Vitus Winkler, Patricia Kaspar, Hubert Wallner, Lisa Morent und Johannes Nuding kochen an acht Ausgabestellen der Team Österreich Tafel ein herzhaftes Erdäpfelgulasch. Toni Mörwald und Silvia Schneider werden bei der Abschluss-Veranstaltung auftischen.
Beim Auftakt-Event im &flora in Wien präsentierten Parvin Razavi und Paul Ivic ihre Interpretation des heimischen Küchen-Klassikers. „Eine warme Mahlzeit für Menschen zu kochen, ist nicht nur unser täglicher Job. Manchmal ist es auch ein Zeichen der Solidarität, der Unterstützung für andere. Wir freuen uns, die Team Österreich Tafel unterstützen zu können“, zeigte sich das mit insgesamt 7 Hauben und 1 Stern ausgezeichnete Duo einig.
Ein Zeichen der Fürsorge
Michael Opriesnig, Generalsekretär des Österreichischen Roten Kreuzes, betont: „Es ist so einfach, Solidarität mit Menschen zu zeigen, die Hilfe benötigen. Eine warme Mahlzeit bedeutet auch ‚Ich kümmere mich um dich!‘ Es ist großartig, dass die besten Köche des Landes mit dieser Aktion auch soziale Verantwortung übernehmen und zeigen, dass sie ihr Herz nicht nur am Herd, sondern auch am rechten Fleck haben.“
Feierlicher Abschluss mit Charity-Event
Bis Ende Juni sind Österreichs Starköche für „Herz am Herd“ im Einsatz. Den feierlichen Abschluss der Cooking-Roadshow bildet ein Charity-Event auf Gut Wagram in Mitterstockstall (NÖ). Rotkreuz-Botschafter und „Herz am Herd“-Initiator Clemens Strobl begrüßt dort als „Hausherr“ mit den Spitzenköchen Toni Mörwald und Silvia Schneider nochmals die heimische Gastro-Elite und zahlreiche Prominente. Strobl erklärt: „Das Ziel dieser Initiative ist einfach: Mehr Menschen helfen! Dank des Engagements unserer großartigen Köche können wir die Team Österreich Tafel sichtbarer machen und zeigen, wie wichtig es ist, Menschen in Not nicht allein zu lassen.“
