Austragungsort ist das Restaurant Labstelle im 1. Wiener Gemeindebezirk. Dort treten Sommeliers aus ganz Österreich an, um ihr sensorisches Können und Fachwissen vor einer Fachjury unter Beweis zu stellen.
Die Challenge verbindet Wettbewerb und Weiterbildung. Zum Auftakt werden vier komplexe Weine blind verkostet. Gefragt sind eine möglichst präzise Identifikation, sensorische Beschreibung, passende Speiseempfehlungen und die Definition idealer Servierbedingungen. Bewertet werden unter anderem Präzision, sensorische Tiefe und die Qualität der Pairings.
Masterclass mit Florence Boubée-Legrand
Im Anschluss folgt eine Masterclass zum Thema Rosé mit Ruinart-Kellermeisterin Florence Boubée-Legrand. Sie reist eigens aus der Champagne nach Wien und gibt Einblicke in Herstellung, Stilistik und Besonderheiten von Rosé.
Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Lunch, bei dem der Sieger der österreichischen Ruinart Sommelier Challenge 2026 bekannt gegeben wird.
Bildungsreise in die Champagne
Der Hauptgewinn ist eine viertägige Weiterbildungsreise in die Champagne im Folgejahr. Dort erhält der österreichische Sieger Einblicke in Geologie, nachhaltige Weinbereitung und die Cuvées von Ruinart.
Die Sommelier Challenge wurde 2010 ins Leben gerufen und findet mittlerweile in mehr als 20 Metropolen weltweit statt. Ziel ist es, talentierte Sommeliers zu vernetzen und Weiterbildung auf internationalem Niveau zu fördern.
Bewerbung bis 17. Oktober
Die Bewerbungsphase für Österreich läuft bereits. Teilnehmen können Sommeliers aus ganz Österreich, Bewerbungsschluss ist der 17. Oktober 2026.
Die Ruinart Sommelier Challenge findet am 2. November 2026 in der Labstelle in Wien statt.
Registrierung: https://cloud.news.ruinart.com/rscat2026
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