Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, feiert die 275 besten Weine des Landes. Mit Stolz wurden 29 Weine als SALON Sieger ausgezeichnet, darunter sowohl gebietstypische Weine als auch spannende Newcomer. Die Prämierung fand im eleganten Palais Niederösterreich in Wien statt. Von den 29 SALON Siegern stammen 16 aus Niederösterreich, acht aus dem Burgenland, vier aus der Steiermark und einer aus Wien.
Chris Yorke, Geschäftsführer des Österreich Wein Marketing (ÖWM), gratulierte den Gewinnern: „Herzlichen Glückwunsch an alle SALON Preisträgerinnen und Preisträger.“ Seit über 35 Jahren ist der SALON ein bedeutender Meilenstein in der österreichischen Weinwelt. „Aus tausenden Einreichungen schaffen es nur die besten Weine in den SALON. Ausschlaggebend ist dabei einzig und allein die Qualität der Weine, die in mehrstufigen Blindverkostungen beurteilt wird“, erklärte Yorke bei der Auszeichnung der 29 SALON-Sieger-Weine im Herzen Wiens.
Tausende Einreichungen
Dieses Jahr wurden insgesamt 275 Weine in den SALON aufgenommen: 159 aus Niederösterreich, 68 aus dem Burgenland, 37 aus der Steiermark, acht aus Wien und drei aus dem Bergland. Erstmals seit der Pandemie konnten die Siegerweine wieder in einem großen Rahmen verkostet werden, was auch den persönlichen Austausch mit den Winzern förderte.
Die jährliche Ermittlung der SALON Weine erfolgt durch eine unabhängige Jury, bestehend aus Weinexperten, Sommeliers und Fachleuten aus Gastronomie und Handel. Diese bewerten die Weine in einer finalen Blindverkostung und wählen so jene Weine aus, die in den SALON aufgenommen werden.
Prämierte Vielfalt
Ein besonderes Merkmal des SALON ist die Verkostung nach Herkunft statt nach Rebsorten. Seit 2022 werden die Weine im SALON nach ihrer Herkunft bewertet. Die Kategorie „Gebietstypische Weine“ umfasst beispielsweise die DAC-Weine aus allen Gebieten, vom Weinviertel bis in die Südsteiermark. Ausschlaggebend ist, wie gut ein Wein den typischen Geschmack seines Weinbaugebiets widerspiegelt.
Die Vielfalt der prämierten Weine ist beeindruckend. Neben den klar definierten DAC-Herkunftsweinen gibt es eine große Bandbreite an Weinen unterschiedlicher Rebsorten und Stile. In der Kategorie „Weinvielfalt“ sind sie versammelt: von frischen Weißweinen über Rosé und kräftigen Rotweinen bis hin zu Süßweinen, PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) und Alternativweinen. Auch die besten Schaumweine Österreichs wurden im SALON ausgezeichnet. In der Kategorie „Sekt Austria“ wird Sekt mit geschützter Ursprungsbezeichnung prämiert, wobei die Siege in den drei Sekt-Kategorien an Niederösterreich gingen.
Für die Umwelt
Ein großer Teil der SALON Weine stammt aus umweltbewusster Produktion. Fast die Hälfte – 123 von 275 – der Weine kommen von Weingütern mit mindestens einer umweltbewussten Zertifizierung, wie „Nachhaltig Austria“, biologisch oder biodynamisch. Einige Weingüter sind sogar mehrfach zertifiziert. „Auch im SALON zeigt sich, dass Österreich ein Vorreiter bei der umweltbewussten Weinproduktion ist“, betonte Yorke.
