Das Kochbuch „Schwarzwälder Tapas 3“ von Verena Scheidel und Manuel Wassmer wurde mit der höchsten Schweizer Auszeichnung für kulinarische Literatur, dem Swiss Gourmet Book Award in Gold, geehrt. Die Fachjury würdigte die gelungene Verbindung von regionaler Bodenständigkeit und handwerklicher Raffinesse, die moderne Heimatküche neu interpretiert.
Erfolgsgeschichte aus dem Schwarzwald
Die Autoren, ein Paar aus Bühl bei Baden-Baden, starteten als leidenschaftliche Autodidakten bei Kochwettbewerben und wurden mehrfach als beste Hobbyköche Deutschlands ausgezeichnet. Ihre Kochbuchserie „Schwarzwälder Tapas“ zählt zu den erfolgreichsten unabhängigen Reihen Deutschlands und wurde bereits mehrfach international prämiert.
Moderne Heimatküche mit internationalem Flair
„Schwarzwälder Tapas 3“ zeigt, wie traditionelle Gerichte kreativ und charmant neu interpretiert werden können. Die Autoren legen Wert auf Liebe zum Detail und Respekt vor regionalen Produkten. Die Bücher entstehen komplett in Eigenregie mit Rezepten, Food-Fotografie und Gestaltung.
Auszeichnung mit internationalem Stellenwert
Der Swiss Gourmet Book Award gilt als eine der bedeutendsten Auszeichnungen im deutschsprachigen Raum. Die Goldmedaille wird nur an Werke vergeben, die in allen Kategorien herausragende Leistungen erbringen und neue Impulse setzen. Neben Schweizer Werken werden auch herausragende Publikationen aus Deutschland und Österreich gewürdigt.
