Influencer-Marketing ist mittlerweile ein kraftvolles Werkzeug, das auch das Gastgewerbe für sich entdeckt hat. Immer mehr Restaurants und Hotels setzen auf die Macht von Social-Media-Influencern, um ihre Marke ins Rampenlicht zu rücken und neue Gäste zu gewinnen. Doch wie gelingt es, diese Partnerschaften geschickt zu nutzen und von der Reichweite der Influencer zu profitieren?
Der Schlüssel zum Erfolg: Der richtige Account
Die Wahl des richtigen Influencers ist entscheidend für den Erfolg einer Kampagne. Es geht nicht nur um die Größe der Fangemeinde, sondern um die Authentizität und die Passgenauigkeit der Zielgruppen. Ein Influencer, dessen Community eine ähnliche Leidenschaft für gutes Essen oder stilvolle Reisen teilt, kann die perfekte Brücke zu neuen Gästen schlagen. Besonders vielversprechend sind oft Micro-Influencer, die mit einer kleineren, aber umso engagierteren Anhängerschaft arbeiten. Ihre Follower vertrauen ihren Empfehlungen und lassen sich leichter von einem authentischen Erlebnis inspirieren. Statt auf die bloße Zahl der Follower zu schauen, sollten Gastronomen und Hoteliers deshalb besonders auf die Werte und Interessen der Influencer achten – eine nachhaltige Küche oder ein besonderes Hotelerlebnis wird nur dann authentisch vermittelt, wenn es zum Influencer und seiner Community passt.
Erlebnisorientierte Kampagnen statt Werbung
Im Gastgewerbe funktioniert Influencer-Marketing nicht, wenn es nur um stumpfe Produktwerbung geht. Vielmehr müssen Erlebnisse im Vordergrund stehen. Influencer suchen nach außergewöhnlichen Geschichten, die sie mit ihren Followern teilen können. Restaurants und Hotels sollten genau das bieten – sei es bei einer exklusiven Weinverkostung, einem Kochkurs mit einem bekannten Küchenchef oder einer Übernachtung in einem außergewöhnlichen Ambiente. Wenn Influencer ihre Erlebnisse in den sozialen Medien teilen, entstehen nicht nur visuelle Eindrücke, sondern auch emotionale Geschichten, die die Follower berühren und zum Handeln anregen.
Ein weiterer Clou sind maßgeschneiderte Angebote, die in Zusammenarbeit mit Influencern entwickelt werden. Warum nicht gemeinsam ein exklusives Menü oder ein spezielles Arrangement kreieren, das nur für die Follower des Influencers zugänglich ist? Ein solches Angebot wirkt wie ein VIP-Erlebnis und lässt Gäste und Influencer gleichermaßen in den Genuss eines besonderen Moments kommen.
Langfristige Partnerschaften
Kurzfristige, einmalige Aktionen haben ihren Reiz, aber um langfristig von Influencer-Marketing zu profitieren, sind nachhaltige Partnerschaften der Schlüssel. Influencer, die regelmäßig mit einem Hotel oder Restaurant zusammenarbeiten, schaffen eine tiefere Verbindung zu ihren Followern. So wird das Restaurant oder Hotel nicht nur einmalig im Feed eines Influencers sichtbar, sondern bleibt in den Köpfen der Follower dauerhaft präsent. Diese ständige Präsenz führt nicht nur zu einem Anstieg der Buchungen, sondern auch zu einer stetigen Markenbindung.
Erfolg messbar machen mit KPIs
Die Ergebnisse von Influencer-Marketing sind nicht immer sofort sichtbar, aber sie lassen sich messen. Neben der Reichweite und den Interaktionen – also den Likes, Kommentaren und Shares – ist vor allem die tatsächliche Buchung von Zimmern oder Tischen ein wichtiger Indikator für den Erfolg. Um den Erfolg einer Kampagne präzise nachzuvollziehen, können Gastronomen und Hoteliers spezielle Tracking-Links oder Influencer-Codes einsetzen. Diese bieten nicht nur Einblicke in die Reichweite der Kampagne, sondern ermöglichen es auch, genau zu messen, wie viele Follower aufgrund der Kooperation tatsächlich zu Gästen wurden.
Es ist wichtig, die richtigen KPIs/Schlüsselkennzahlen festzulegen und regelmäßig zu überprüfen, ob die Kampagne den gewünschten Erfolg bringt. Ein weiterer Aspekt ist die Markenwahrnehmung: Wenn Gäste nach einer Influencer-Kampagne positiv über ein Hotel oder Restaurant sprechen, ist dies ebenfalls ein Erfolg, der über die rein messbaren Zahlen hinausgeht.
Influencer-Marketing als Erfolgsfaktor
Influencer-Marketing bietet Restaurants und Hotels eine außergewöhnliche Möglichkeit, ihre Reichweite zu erweitern, ihre Markenbekanntheit zu steigern und ihre Gästezahlen zu erhöhen. Entscheidend ist, dass Gastronomen und Hoteliers den richtigen Influencer auswählen, authentische und kreative Kampagnen entwickeln und den Erfolg der Kooperation messbar machen. Langfristige Partnerschaften sorgen dabei für eine nachhaltige Wirkung und eine tiefere Bindung der Influencer und ihrer Follower. Wer diese Chancen geschickt nutzt, kann sich nicht nur von der Konkurrenz abheben, sondern auch eine treue Gästebasis aufbauen, die immer wieder gern zurückkehrt.
