Auftakt des Kulinarikfestivals macht Max Rahofer mit dem Format „Marktküche Steyr“. Dabei wird direkt am Leopoldibrunnen mit Produkten vom Wochenmarkt gekocht, die danach probiert werden können. Bis September wechseln sich Gastronomen ab und übernehmen die Rolle des Küchenchefs. Am 5. Juli findet direkt am Wasser, nämlich auf der aufgestauten Enns, die Kulinarik ihren Platz. Bei einer Wein-Floßfahrt servieren Klemens Gold und Leroy Vincent Przibilla Köstlichkeiten mit ausgewählten Weinen.
Für jeden etwas dabei
Beim „Veggie-Fine-Dining“ am 27. Juli verführt Klemens Gold in der Manufaktur Traumduft mit einem fünf-gängigen Menü und dazu passenden antialkoholischen Getränken, wobei das Dufterlebnis fokussiert wird. Als Gegenspieler präsentiert die Familie Bernegger im Innenhof „Mach mir ein Rind“. Am 8. Mai kreiert Klemens Gold aus Angus-Rind ein vier-gängiges Degustationsmenü, das Fleischliebhaber in seinen Bann zieht.
Natürlich gut
Am 22. und 23. Mai taucht Klemens Gold im Nationalpark Kalkalpen bei „Geschmack der Wildnis reloaded“ in den natürlichen alpinen Genuss ein. Dabei werden die Zutaten direkt im Wald, an einem wildromantischen Ort, bei offenem Feuer zu Gerichten verwandelt. Ebenso Outdoor findet der „Bento Lunch“ am 12. Juli auf einer mit Lampions geschmückten Waldlichtung statt. Risa Nagahama präsentiert die Kultur ihres Geburtslandes an dem granitenen „Leopold von Buch-Naturdenkmal“.
Zügig zum Genuss
Auch heuer lädt die TAVOLATA zur „Eisenbahn-Romantik mit Fingerfood“. Am 4. Juli fährt man mit der ältesten 760mm-Schmalspurbahn durch die Aulandschaften von Steyr bis Aschach an der Steyr. Am nostalgischen Bahnhof lädt Countrymusik und köstliches Essen zum Verweilen ein. Musikalisch wird es auch am 30. Mai, wo Schüler der BBS Weyer ihr Können beweisen. Je nach Witterung wird in der Aula oder im Schulhof ordentlich geswingt.
