Stephen Sokoloff hat 15 Gastronomiebetriebe rund um Linz-Urfahr und Umgebung besucht. Alle vorgestellten Wirtshäuser, Restaurants, Lokale sind bewusst heimatverbunden, viele sind auch innovationsfreudig, kreativ und offen für internationale Einflüsse. Manche Restaurants kochen auf Hauben-Niveau, andere spezialisieren sich auf die „einfache Küche“.

www.pustet.at

• 256 Seiten | durchgehend farbig bebildert
• 13,5 x 21,5 cm | französische Broschur
• € 26,–
• ISBN 978-3-7025-1080-0