In seinem Buch „Die große Freiheit“ bricht Sternekoch Maurizio Oster mit dem Perfektionismus. Der Hamburger zeigt, wie aus simplen Zutaten wie Kohlrabi oder Zwiebeln kulinarische Glanzlichter entstehen – ohne teuren Schnickschnack. Inspiriert von seiner Heimatstadt, teilt er unkomplizierte Rezepte, bei denen das gemeinsame Genießen zählt. Ein leidenschaftliches Plädoyer für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Ideal für alle, die das Besondere im Einfachen suchen!
- www.penguin.de/verlage/suedwest
- Umfang: 192 Seiten
- Einband: Gebunden
- 25,70€
- ISBN: 978-3-517-10459-1
