Im Rahmen der jährlichen Schwerpunkttage der Stiegl-Lehrlingsakademie stand das Thema „Wir brauen unser eigenes Bier“ im Mittelpunkt. Sieben Lehrlinge aus verschiedenen Bereichen des Salzburger Familienunternehmens meisterten diese Aufgabe mit großem Erfolg und zeigten dabei Teamgeist, Professionalität und Geschmackssinn.
Vom Brauprozess bis zur Vermarktung
Unter Anleitung des Stiegl-Kreativ-Braumeisters wurde der gesamte Brauprozess durchlaufen – vom Einmaischen über das Einwiegen des Hopfens bis zur Verkostung der Würze im Gärtank. Zusätzlich beschäftigten sich die Lehrlinge mit den Aspekten des Biermarketings, um einen ganzheitlichen Einblick in die Branche zu erhalten.
Das Ergebnis ist ein New England IPA, das trüb und fruchtig-hopfig schmeckt und kaum Bitterkeit aufweist – ein Bier, das die jungen Brauer mit Stolz präsentieren.
Vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bei Stiegl
Stiegl bietet jungen Menschen vielfältige Karrierewege in der Brauerei, im Getränkehandel, in der Gastronomie und weiteren Bereichen. Die Ausbildung umfasst Berufe wie Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann, Hotel- und Gastgewerbeassistent:in, Betriebslogistikkauffrau/-mann, Finanz- und Rechnungswesenassistent:in, Bürokauffrau/-mann, IT-Lehre sowie Brau- und Getränketechniker:in.
Diese breite Palette an Lehrberufen bildet die Grundlage für eine erfolgreiche berufliche Zukunft in der Branche
