Buchtipp

Von Pilzdöner, Steinpilzpizza oder gefüllten Morcheln bis zu Fritto Misto von der Krausen Glucke – Pilzfluencer Moritz Schmidt zeigt wie’s geht. In über 80...

Martina Salomon hat ein Talent, das sich kaum erlernen lässt. Sie bringt Menschen dazu, sich zu öffnen. Seit Jahren lädt die Chefredakteurin des Kuriers...

Der Ski Guide Austria 2026 bietet Wintersportfans einen umfassenden Überblick über den Skiwinter in Österreich. Die druckfrische 17. Ausgabe des Guides ist der erste...

Am 7. November füllte sich die Markterei in Wien mit Köchen, Gastgebern und Gästen, die alle eines interessierte: die Menschen hinter den Gerichten. In...

Rund 150 Gäste aus Konditorei, Patisserie, Bäckerei sowie Lehrkräfte folgten kürzlich der Einladung von Konditormeister Leo Forsthofer und des Trauner Verlags zur Präsentation seines...

Zutaten schneiden, mit Sauce und Toppings in eine Schüssel geben und fertig ist eine ausgewogene und wohlschmeckende Mahlzeit! In „Veggie Bowl“ finden sich 80...

Auf Fleisch verzichten und aber nicht auf den Geschmack köstlicher Chicken Wings? "Vegan Butcher" Zacchary Bird zeigt in „Veganes Vleisch selbst gemacht“, wie man Tofu,...

Toni Mörwald ist ein Garant für eine abwechslungsreiche und kreative Küche. Seit über drei Jahrzehnten beweist der Haubenkoch in seinen Restaurants, dass er zu...

In über 80 Back-Rezepten um die Welt! Das Autorenduo Daniela Lais (vegane Weltenbummlerin) und Jérôme Eckmeier (veganer, gelernter Koch) unternimmt in dem neuen Buch...

Lemon-Pie-Porridge, Gyros-Pita mit Austernpilzen oder One-Pot-Ramen mit Hummus, die vegane Küche kann sehr viel mehr als Tofu und Salat. YouTube-Star Mina Rome liefert in...

Spiegeleier sind süß, Guinness wird mit der Kuchengabel gegessen und die einzige Gefahr, die von Uranium ausgeht, ist die Suchtgefahr. Klingt ein bisschen verrückt?...

Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche – die besten Köche der Welt wechseln sich Monat für Monat ab, um für die Gäste des Restaurant Ikarus im...