Mittwoch - 14.01.2026
Werbung
Werbung
StartSchlagworteCorona

Corona

Studien

Restaurants und Urlaub: Österreicher haben nach Corona Nachholbedarf

Die Pandemie ist weniger präsent und die Freude über ein Jahr ohne Einschränkungen groß. Das zieht die Menschen in Restaurants und Cafés, Theater und...
Weiterlesen
Aktuelles

Nachtgastronomie noch immer in der Krise

Nach zwei Jahren durchgehender Schließung (2020 und 2021) kamen 2022 neue und weitere Herausforderungen auf die heimische Nachtgastronomie zu: Teuerung und Inflation, steigende Energiekosten,...
Weiterlesen
Karriere

Tourismus-Lehrlinge in Wien wieder am Vor-Corona-Niveau

Die Wiener Ausbildungsbetriebe haben die Pandemie-Jahre endgültig hinter sich gelassen, wie sich an den aktuellen Lehrlingszahlen zeigt. Mit 31. Oktober gibt es 4.296 Lehranfänger...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Destinationsstudie: Alpine Destinationen als Corona-Profiteure

Go big, go interantional: so das Motto der Neuauflage der Destinationsstudie von MANOVA, dem Bundesverband Österreichischer Tourismusmanager (BÖTM) und der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV). Die...
Weiterlesen
Getränke

Corona gibt’s jetzt auch vom Fass

Fotos: © AB InBev Passend zum herannahenden Sommerbeginn überrascht Anheuser-Busch (AB InBev), der größte Braukonzern der Welt, Bierliebhaber mit der Markteinführung der mexikanischen Biermarke Corona...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Tourismus-Winter noch immer ein Viertel unter Vor-Corona-Niveau

Laut vorläufigen Ergebnissen von Statistik Austria wurden in der touristischen Wintersaison 2021/22 von November 2021 bis April 2022 52,66 Mio. Nächtigungen in österreichischen Beherbergungsbetrieben...
Weiterlesen
Aktuelles

Maskenpflicht und 3-G-Regel in der Gastronomie fallen

Die aktuell stark fallenden Infektionszahlen haben jetzt auch die Regierung zu weiteren Lockerungen veranlasst: Konkret fällt mit Samstag, 16. April, ab 0 Uhr sowohl...
Weiterlesen
Im Gespräch

„Es gibt schlechtere Jobs“

Info Michael Berndl ist gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth Eigentümer des 4*plus Romantik SPA Hotels Seefischer, ein Familienbetrieb mit 45 Zimmern am Millstättersee, und der...
Weiterlesen
Aktuelles

Aus für alle Corona-Beschränkungen

Den aktuell extrem hohen Infektionszahlen zum Trotz (alleine am Mittwoch über 38.000 Neuinfektionen) will die Regierung ab 5. März praktisch alle derzeit geltenden Covid-Beschränkungen...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Weitere Lockerungen gefordert

Die heimische Tourismus- und Freizeitwirtschaft drängt auf raschest mögliche Lockerungen der Corona-Maßnahmen. Robert Seeber, WKÖ-Bundesspartenobmann Tourismus- und Freizeitwirtschaft, erläutert: „In den letzten Wochen war...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Neuer ÖHV-Präsident warnt vor coronabedingten Pleiten

Nach dem Maximum von drei Funktionsperioden verabschiedete sich Michaela Reitterer bei der 54. Generalversammlung der Österreichischen Hoteliervereinigung am 17. Jänner in Wien als ÖHV-Präsidentin....
Weiterlesen
Food

Aviko fokussiert sich auf Delivery-Betriebe

Die Corona-Pandemie hat die Gastro-Branche weiterhin fest im Griff. Wo immer möglich, haben Betriebe ihr Angebot um Speisen zum Liefern und Abholen ergänzt. Denn...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Deutschland erklärt Österreich zum Hochrisikogebiet

Was sich in den letzten Tagen bereits abgezeichnet hat, ist jetzt Realität geworden: Kurz vor Beginn der Wintersaison erklärt Deutschland Österreich aufgrund der explodierenden...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Fachkräftemangel und Corona-Regeln bereiten Tourismus Sorgen

Mit der langsamen Erholung geht eine schwierige Entwicklung am Arbeitsmarkt einher: Der Personalmangel spitzt sich zu. Derzeit suchen 84 Prozent der Beherbergungsbetriebe und fast...
Weiterlesen
Aus der Branche

Der Kampf um die Saisonniers geht weiter

Arbeitskräfte im Tourismus sind nicht erst seit Corona Mangelware, seither aber besonders. Abhilfe schaffen soll jetzt ein Stammsaisonierkontingent. Dadurch würde sich ein weiteres Potential...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Keine „Jobs von der Stange“ mehr im Hochschober  

Der Personalmangel in der Hotellerie war seit jeher ein Thema, Corona hat die Lage zusätzlich verschärft und wenn ein Hotel so abgelegen ist, wie...
Weiterlesen
Aktuelles

PALAZZO muss coronabedingt noch eine Saison pausieren

„Auch wenn es uns unendlich schwerfällt, sind wir ein weiteres Mal gezwungen, eine Spielzeit auszusetzen und um ein Jahr zu verschieben". Darüber informierte PALAZZO-Geschäftsführerin...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

ÖHV warnt vor Verunsicherung der Gäste

Die Diskussion um eine eventuelle Impfpflicht für Lokalgäste ist voll entbrannt. Immer mehr Gesundheitsexperten und Politiker wollen derzeit eine solche, also eine 1-G-Regel, zumindest...
Weiterlesen
Aktuelles

HOGAST-Symposium zur neuen Tourismus-Normalität nach Corona

Nach monatelangem Corona-Lockdown war die Erleichterung über die Wiedereröffnung der Tourismusbetriebe groß. Doch der Sommer 2021 macht deutlich: COVID-19 hat in der Hotellerie und...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Nur zufriedene Mitarbeiter sind gute Mitarbeiter

Die Suche nach den richtigen (!) Mitarbeitern ist eine Aufgabe, die in manchen Unternehmen inzwischen die Ressourcen ganzer Abteilungen bindet. Gerade in der Hotellerie...
Weiterlesen
Termine

Physischer Anuga-Besuch bleibt wichtiges Marketingtool

Die Vorzeichen stehen für die diesjährige Anuga auf grün: Aussteller aus 94 Ländern, ein komplett belegtes und Corona-konform geplantes Messegelände und das Commitment internationaler...
Weiterlesen
Aktuelles

Mit Hightech-Robotern Personallücken füllen

Corona wird noch lange nachwirken - speziell in der Gastronomie. In Lockdown-Zeiten verließen viele Servicekräfte Hotels, Restaurants oder andere Betriebe. Diese gut ausgebildeten Menschen...
Weiterlesen
Hotellerie/Tourismus

Sommerbuchungen ähneln der Pre-Coronazeit

Die Corona-Zahlen gehen zurück, die Impfquoten steigen. In vielen europäischen Ländern werden Einschränkungen langsam zurückgenommen und weitreichende Öffnungsschritte umgesetzt, was Reisen nach und innerhalb...
Weiterlesen
Aktuelles

Wien ermöglicht Heurigen tägliche Öffnung

Die im Vorjahr erweiterten Öffnungsmöglichkeiten für Wiener Buschenschanken werden weitergeführt: „Wir sind hier gerne dem Wunsch der Wiener Landwirtschaftskammer und der vielen kleinen Winzer-Betriebe...
Weiterlesen
Studien

„Geborgte Gäste“ zu Stammgästen machen!

Corona hat das Reiseverhalten im Sommer 2020 weltweit verändert. Das zeigt eine Untersuchung österreichischer Destinationen und der Gästezufriedenheit von WIFO und Manova im Auftrag...
Weiterlesen
Studien

Corona-Bilanz aus Sicht der Hotellerie

2019 hatte Österreich mit mehr als 150 Mio. Nächtigungen noch das beste Tourismusjahr aller Zeiten. 2020 brach wegen Corona die Zahl auf 97 Mio....
Weiterlesen
Küche & Schank

Was rastet, das rostet

Coronabedingt herrscht in vielen Betrieben Stillstand - dennoch sollte der Service der technischen Einrichtungen nach wie vor erfolgen, um ohne gröbere Schwierigkeiten durchstarten zu...
Weiterlesen
Im Gespräch

Nachhaltige Lebensmittel höher im Kurs als vor der Krise

Hartwig Kirner, Geschäftsführer von Fairtrade Österreich, im GASTRO-Interview über neue Kooperationen, die Auswirkungen von Corona und das steigende Interesse der Gastronomie an Fairtrade-Produkten. GASTRO: Hr....
Weiterlesen
Studien

163 Prozent Nächtigungsplus für Wien im April

Mit 76.000 Nächtigungen brachte der heurige April ein rechnerisches Plus von 163,4 Prozent im Vergleich zum April 2020. Was auf den ersten Blick aber...
Weiterlesen
Aktuelles

Kastner impft alle Mitarbeiter

Gemeinsam mit der Wirtschaftskammer Niederösterreich bot die Kastner Gruppe jüngst ihren Mitarbeitern die Möglichkeit einer betrieblichen Corona-Schutzimpfung. Am 12. und 13. Mai fanden dazu...
Weiterlesen

GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 12/25

Werbung
Tag Template - Exito Inserat Kalender

GASTRO Links

Jobs
Diese und viele weitere Jobs gibt es auf gastro-karriere.at
Werbung
Tag Template - AVIN26 Ins Titel Hof und Markt 48x100mm RZ 1