Als Patissière des Jahres 2026, trägt Julia Knoll eine Auszeichnung, die Ihr Können würdig unterstreicht. Bodenständig aber elegant – das vermittelt sie mit Ihren...
Der vielfach ausgezeichnete Patissier und Schokoladen-Sommelier Johannes Warmuth teilt seine Begeisterung für Desserts vom Anfänger bis zum Profi.
Was sind die wichtigsten Trends für 2026?
Die...
Schokoladenkuchen zählen zu den universellen Klassikern der internationalen Patisserie. Von traditionellen Rezepturen mit jahrhundertealter Geschichte bis zu modernen Kultdesserts zeigt das aktuelle Ranking von...
Laut TasteAtlas, basierend auf Millionen von Nutzerbewertungen
Antakya künefe (Türkei)
Ein traditionelles türkisches Dessert aus Antakya: dünne Fadennudelteigschichten (Kadayıf) umhüllen geschmolzenen, milden Käse. Nach dem Backen...
