Zitronen-Basilikum-Vinaigrette
Frisch gepresster Zitronensaft
Natives Olivenöl extra
Fein gehacktes Basilikum
Honig für eine dezente Süße
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sesam-Ingwer-Dressing
Sesamöl
Reisessig
...
Zutaten für 6 Personen
200 g Spinat
180 g Shimeji (Pilze)
100 ml Katsuobushi Dashi
2 EL Sojasauce
1 EL Mirin
½ TL Saft einer frischen Yuzu oder Meyer-Zitrone
1 TL...