Rund 100 Expertinnen und Experten diskutierten beim GV-Symposium 2026 von BIO AUSTRIA den Weg zu einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsverpflegung in Österreich. Im Mittelpunkt stand die...
Die Klinik Landstraße in Wien setzt auf eine vielfältige und nachhaltige Ernährung für ihre Patienten. Diätologie und Küche arbeiten eng zusammen, um täglich 30...
Der CDG Zukunftstalk am 24. Februar 2026 widmet sich der Frage, warum Ernährung heute eine Wissenschaft ist und welchen Beitrag sie zur Gesundheit leisten...
Essen wirkt nicht nur auf den Körper, sondern beeinflusst auch Gefühle und Stimmung. Zum Valentinstag informiert der Verein Land schafft Leben über das Zusammenspiel...
Der Jänner ist für viele ein Monat der guten Vorsätze. Mehr Bewegung, weniger Stress, gesünder essen und vielleicht auch ein paar Kilo verlieren. Was...
Gesundes Essen für Kinder klingt nach einer einfachen Aufgabe, doch im Alltag verliert sich dieser Anspruch zwischen Terminen, Müdigkeit und schnellen Lösungen. Dabei zeigt...
In der aktuellen Folge von Österreich hat Geschmack führt Ernährungswissenschafterin Marlene S. in die Vega-Payer-Weyprecht-Kaserne im 14. Wiener Gemeindebezirk. Das historische Areal, 1903 unter...
Land schafft Leben veröffentlicht mit dem neuen Report „Essen und Sport“ fundierte Einblicke in die Bedeutung der Ernährung für sportliche Leistungsfähigkeit. Der Fokus liegt...
Die Mittelmeer-Diät gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen weltweit. Sie basiert auf einer Ernährung mit viel Gemüse, Obst, frischem Fisch sowie ballaststoffreichen Lebensmitteln wie...
Seit 2015 machen sich der WWF Österreich und GOURMET gemeinsam für eine klimafreundliche Ernährung stark. Zum 10-jährigen Jubiläum ihrer erfolgreichen Kooperation verlängern die Umweltschutzorganisation...
Gesunde Ernährung fördert kluge Köpfe. Unter diesem Motto setzt die Wiener Gesundheitsförderung – WiG ihr erfolgreiches Projekt „Schlau sein – Gesund essen“ fort. Nach...
Die Low-Carb-Diät setzt auf eine deutliche Reduktion der Kohlenhydrate zugunsten von mehr Proteinen und Fetten. Ziel ist es, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und...
Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden. Ernährungsexperten empfehlen, bestimmte Lebensmittel täglich zu konsumieren, um den Körper optimal mit wichtigen Nährstoffen zu...
Multimorbidität, das gleichzeitige Auftreten von zwei oder mehr chronischen Erkrankungen, betrifft vor allem ältere Erwachsene. Die Frage, ob pflanzenbasierte Ernährungsweisen das Risiko verringern können,...
Steigerung der Attraktivität des Angebots durch gesundheitsbewusste Speisen
Erschließung neuer Zielgruppen, insbesondere ernährungsbewusster Gäste
Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung und Umweltschutz
Reduktion von Kosten...
Erfahren Sie, wie das, was wir essen, nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Stimmung beeinflusst. Experten diskutieren die Auswirkungen von Stress auf unsere...
Neben dem Tierwohl, das für die Entscheidung für eine pflanzliche Ernährung an erster Stelle steht, sind der Beitrag gegen den Klimawandel und persönliche Vorlieben...
Zahlreiche Ernährungstrends beeinflussen, was wir essen, vor allem aber, ob bestimmte Lebensmittel als besonders gesund gelten und somit vermehrt auf den Tellern landen. Gleichzeitig...
Nach kulinarischem Überfluss rund um Weihnachten ist der Jänner für viele eine Gelegenheit, bewusster auf die Ernährung zu achten – eventuell sogar ein paar...
Dass Essen Leib und Seele zusammenhält und manch einem auch in Krisenzeiten ein Gefühl der Sicherheit vermitteln kann, muss man den Österreichern nicht zwei...
Im Laufe der Jahre sind die Portionsgrößen von verpackten Lebensmitteln und beim Außer-Haus-Konsum kontinuierlich gestiegen. Das beeinflusst maßgeblich die Kalorienaufnahme und spielt eine wesentliche...
Vegan lebende Menschen gelten sowohl in der öffentlichen als auch in der eigenen Wahrnehmung als gesundheitsbewusst. Forscher des Zentrums für Public Health haben nun...
Der Wiener Gesundheitsverbund gehört zur Stadt Wien und ist ein Zusammenschluss aller städtischen Krankenhäuser, Pflegeheime und Ausbildungsstandorte für Pflegepersonal in Wien. Welche Besonderheiten es...
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Viele Gäste verzichten heute öfter auf Fleisch und entscheiden sich, wenn sie die Wahl haben, für pflanzenbasierte Gerichte. Beim Genuss möchte dabei trotz Engagement...
Wer Visionen hat, braucht – folgt man einem ehemaligen Bundeskanzler – einen Arzt. Oder man ist finanziell soweit abgesichert, dass man diese Visionen verwirklichen...
