Die Art, wie Gäste heute Hotels suchen und buchen, verändert sich rasant – und nicht unbedingt zum Vorteil der Reisenden oder kleinerer Hotels. KI-gestützte...
Die Europäische Kommission hat eine umfassende Tierhaltungsstrategie verabschiedet, die den europäischen Viehzuchtsektor langfristig stärken und widerstandsfähiger machen soll. Ziel ist es, Landwirte bei wirtschaftlichen,...
Eine Allianz von 122 Spitzenköchen und Gastronomen aus 19 europäischen Ländern richtet sich in einem dringenden Appell an das EU-Parlament und die Landwirtschaftsminister. Ihr...
Drei Jahrzehnte nach dem EU-Beitritt ist Europa für die Tourismusschulen MODUL zu einem Bildungsraum ohne Grenzen. Mit dem Programm Erasmus+ können Schüler Auslandspraktika absolvieren...
Ortstaxen in europäischen Städten sind ein bedeutender Kostenfaktor für die Hotellerie und den Tourismus. Eine aktuelle Analyse zeigt, dass Wien mit seinen Ortstaxen im...
Der zunehmende Tourismusdruck auf Europas beliebtesten Reiseziele stellt die Branche vor große Herausforderungen. Während einige Regionen unter der hohen Besucherzahl leiden, suchen Reisende nach...
Europa ist unbestritten eine der bedeutendsten Regionen weltweit, wenn es um Bierkultur geht. Von den traditionsreichen Brauereien in Deutschland und Belgien bis hin zu...
Romantik Hotels, mit über 200 Häusern in ganz Europa, setzen künftig auf den renommierten Hotelsoftwarespezialisten ASA als neuen PMS-Partner. Hier treffen zwei Philosophien aufeinander,...
Bierliebhaber und Gastronomiebetriebe profitieren von einem wachsenden Interesse an europäischen Städten, die sich als wahre Bier-Hotspots etablieren. Die Vielfalt an Brauereien, Bierkultur und kulinarischen...
Rund 10.000 Hotels in Europa haben sich zusammengeschlossen, um gegen die Preisparitätsklauseln von Booking.com vorzugehen. Diese Klauseln verpflichten die Betriebe, ihre Zimmer auf keiner...
Am 9. Mai wurde der Europatag zum 75. Mal gefeiert, der den Beginn eines der erfolgreichsten Friedens- und Wirtschaftsprojekte der Geschichte markierte. Die Europäische...
Der Tourismus in Europa entwickelt sich rasant weiter. Damit einher geht die steigende Nachfrage nach neuen Kompetenzen, um nachhaltige Herausforderungen zu bewältigen und Innovationen...
„Wir zeigen ein Herz für Familien“
Sebastian J. Ott, Vorsitzender der Hotelkooperation Familotel
Seit der Gründung im Jahr 1994 hat sich Familotel zu einer festen Größe...
Da Google-Suchanfragen zu Begriffen wie Veganismus und einer pflanzlichen Ernährung in den letzten 12 Monaten um bis zu 200 Prozent gestiegen sind, hat das...
Letztendlich hat aber der Kunde beim Einkauf die Wahl und entscheidet, wieviel Tierwohl ihm wichtig ist. Er beeinflusst sehr gezielt, wie produziert wird, unterschätzt...
EuroSkills ist ein Berufswettbewerb, der alle zwei Jahre in Form einer Europameisterschaft ausgetragen wird. Im Mittelpunkt stehen die Spitzenleistungen von jungen, talentierten Fachkräften im...
Während seit über einem Jahr fast alle Grillveranstaltungen abgesagt werden, gibt es heuer erstmals in Reichenau an der Rax eine Grillveranstaltung der Extraklasse. Am...
„Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“
ist das Leitbild von Jürgen Mädger, dem „Vater“ des Projektes „Europa-Miniköche“. Mit „Europa-Miniköche – Mörwald Wien“ geht...
