Seit mehreren Jahren gibt es tolle Entwicklungen und Trends im Bereich vegetarisch und vegan und der nachhaltigen Zukunftsgestaltung. Unternehmen entwickeln neue und hochwertige pflanzliche...
Dass dieses Thema hohe Priorität hat, zeigen nicht nur die Fachleute gebetsmühlenartig auf, sondern auch die Zahlen lassen aufhorchen: Denn einem der wesentlichen Faktoren,...
Die Geschwister Barbara Kottke und Hans-Jörg Unterrainer, Gastgeber im Kirchenwirt, sind gemeinsam mit Küchenchef Stefan Birnbacher ständig auf der Suche nach neuen und oft...
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Das österreichische Unternehmen Grapos ist europaweiter Marktführer im Bereich der Postmix-Technologien.
Das Thema Nachhaltigkeit ist für Geschäftsführer Wolfgang Zmugg seit vielen Jahren ein Herzensprojekt: “Bei...
Die Klimaschutzziele der Europäischen Union sprechen dazu eine deutliche Sprache: Die Staats- und Regierungschefs der EU haben sich zur Klimaneutralität bis 2050 bekannt und...
Einer, bei dem das grüne Gesamtkonzept nachweislich stimmt, ist Gottfried Lagler, Pionier einer nachhaltigen Naturküche und „Sprossie“. Seine Pizzeria „Figaro“ in Gleisdorf ist die...
Doch wo beginnen, wenn es um die grüne Bestandsaufnahme geht? An der Basis und die liegt eindeutig im Lebensmittelbereich. Hier wurde mit dem steigenden...
