Egal, ob ein saftiges Steak oder Vegetarisches, jeder Grillmeister hat seine eigenen Rezepte und schwört auf bestimmte Zubereitungsarten oder Würzmischungen. Doch beim Würzen ist...
Der BBQ-Weltmarktführer Weber hat beim großen Frühlingspressevent in Wien seine smarten Grillhighlights für 2026 vorgestellt. Geschäftsführer Daniel Ipser präsentierte gemeinsam mit dem Weber-Team die...
Grillen hat in Österreich den Ruf als reine Sommerbeschäftigung abgelegt. Eine aktuelle Umfrage von Weber zeigt, wie selbstverständlich der Griff zur Grillzange auch bei...
In der Grillsaison gibt es für diejenigen, die keine tierischen Produkte verwenden möchten, eine breite Palette an Produkten. Gemüse, Pilze, Salate und die Fleischalternativen...
Arne Schunck alias Der King of Grill zeigt in seinem ersten Buch grandiose und kreative Rezepte. Hier vereinen sich 80 BBQ-Rezepte, Erklärungen zu Fleisch-Cuts...
Zuerst müssen wir ein paar verbreitete Missverständnisse ausräumen: Barbecue (BBQ) und Grillen ist nicht das Gleiche. Nur in den USA. Sonst bezeichnet BBQ das...
Grundsätzlich gilt: Die Mehrheit der Köche und Grillmeister ist überzeugt, dass es besser ist, das Fleisch erst NACH dem Grillen zu salzen. Weil Salz...
Die britische Starköchin Rukmini Iyer überrascht in ihrem Buch mit außergewöhnlichen und aromatischen Grillrezepten ganz ohne Fleisch. Grillen ist ein Lebensgefühl, zu dem gewöhnlich...
