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Innovation

Transgourmet PUR 2026: Plattform für Innovation und Vernetzung

Die Transgourmet PUR hat sich auch 2026 als zentrale Fachveranstaltung für die heimische Gastronomie- und Hotellerieszene bestätigt. Über 6.000 Fachbesucher nutzten am 20. und...

Donaukanal: „Würstel am Kanal“ definiert Wiener Imbisskultur neu

Der Donaukanal erhält ein innovatives gastronomisches Konzept: „Würstel am Kanal“ vom Team des bekannten Wiener Bistros „Collina am Berg“. Dieser neue Würstelstand interpretiert den...

Hallein etabliert sich als Radtourismus-Stützpunkt

Die Stadt Hallein positioniert sich als zentraler Stützpunkt für Radtouristen im bayerisch-salzburgischen Raum. Mit dem neuen Salzschleifenweg, der bis München führt und 380 Kilometer...

Tourism Games 2026 in Ischgl

Am 13. und 14. April 2026 fand die dritte Auflage der Tourism Games by Ischgl statt. 15 Teams aus Österreich, Südtirol und Deutschland mit...

fritz-kola bringt mischmasch super zero nach Österreich

Mit der neuen mischmasch super zero erweitert fritz-kola sein Sortiment um eine zuckerfreie Variante des beliebten Kola-Mix-Getränks. Die Mischung aus Kola, Orange, Mandarine und...

Julius Meinl und Wien Energie starten ersten Wasserstoff-Kaffeeröster Österreichs

Am historischen Standort in Ottakring setzt Julius Meinl mit dem ersten wasserstoffbetriebenen Kaffeeröster Österreichs einen Meilenstein in nachhaltiger Kaffeeröstung. Die neue Anlage nutzt 100...

Vapiano transformiert: Fokus auf Erlebnis, Effizienz und digitale Prozesse

Die Restaurantkette Vapiano vollzieht einen strategischen Wandel. Eine Wiener Filiale schließt, während das Unternehmen seine Energie auf modernisierte Betriebe, digitale Prozesse und kompaktere Formate...

Thermomix® TM7 feiert erfolgreiches erstes Jahr

Der Thermomix® TM7 von Vorwerk feiert ein außergewöhnlich erfolgreiches erstes Jahr auf dem Markt. Mit über einer Million verkauften Geräten weltweit und knapp 20...

VIVATIS Holding AG: Wachstum trotz Gegenwind

Die VIVATIS Holding AG, Österreichs führende Lebensmittelgruppe, hat im Geschäftsjahr 2025 ihren Umsatz um 83 Millionen Euro auf beeindruckende 1,43 Milliarden Euro gesteigert. Dies...

INTERNORGA 2026: Ein Rückblick auf Innovationen und Trends

Die INTERNORGA 2026, die vom 13. bis 17. März in Hamburg stattfand, hat eindrucksvoll gezeigt, wie dynamisch sich die Hospitality- und Foodservice-Branche aktuell entwickelt....

Alpine Hospitality Summit 2026

Am 7. Mai 2026 versammeln sich rund 300 Entscheidungsträger aus Hotelimmobilien, Ferienhotellerie und Investmentwelt zum Alpine Hospitality Summit im Grand Tirolia Kitzbühel. Die Veranstaltung,...

Starbucks präsentiert Protein Cold Foam

Starbucks erweitert sein Angebot um ein eiweißhaltiges Topping: den Protein Cold Foam. Ob nach dem Workout, als Energie-Boost im Alltag oder einfach für alle,...

Automatenshops im Aufwind: Rund-um-die-Uhr-Einkauf etabliert sich

Automatenshops sind im Aufwind und etablieren sich als praktische Ergänzung zum klassischen Handel. Eine aktuelle Studie von Marketagent zeigt, dass der Rund-um-die-Uhr-Einkauf einen Nerv...

Stiegl bringt erstes 0,0% alkoholfreies Bier frisch vom Fass

Alkoholfreies Bier liegt im Trend, und Stiegl setzt mit seinem „Stiegl 0,0% alkoholfrei“ neue Maßstäbe. Als erste österreichische Brauerei bietet Stiegl dieses Bier nun...

Tourismus-Symposium 2026 am Wörthersee

Unter dem Motto „RECHARGE – In Zeiten der Kontraste“ versammelte das Tourismus-Symposium 2026 der Region Wörthersee-Rosental knapp 300 Branchenvertreter im Casineum Velden sowie im...

INTERNORGA 2026 setzt Wachstum fort und bleibt Impulsgeberin der Gastronomie- und Hotelleriebranche

Die INTERNORGA 2026 zeigte eindrucksvoll, wie dynamisch sich die Hospitality- und Foodservice-Branche aktuell entwickelt. Trotz Herausforderungen wie Kostendruck, Fachkräftemangel und Digitalisierungstempo herrschte bei den...

Gösser startet mit modernem Design und starkem Mehrweg-Fokus ins Jahr 2026

Gösser beginnt das Jahr 2026 mit einer umfassenden Marken- und Gebindeoffensive. Im Mittelpunkt steht der neue Markenauftritt, der alle Gösser-Sorten vereint und eine klare...

AB HOF 2026 Messe Wieselburg

Vier Tage lang stand Wieselburg ganz im Zeichen der bäuerlichen Direktvermarktung. Die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – brachte Produzenten, Fachpublikum und...

ITB Berlin 2026

Zum 60-jährigen Jubiläum versammelte die ITB Berlin rund 97.000 Fachbesucher aus aller Welt, die trotz geopolitischer Unsicherheiten und eingeschränkter Flugverbindungen die Bedeutung persönlicher Begegnungen...

AIT Austrian Institute of Technology: Gleichstellung und Diversität als Motor für Innovation

Anlässlich des Internationalen Frauentags informiert das AIT Austrian Institute of Technology über aktuelle Entwicklungen und Maßnahmen im Bereich Gleichstellung und Diversität. In Österreich sind...

HERMANN.BIO gewinnt Best New Product Award für Fungi Pad Mare

Die Biofach, die Weltleitmesse für Bio-Produkte, versammelte von 10. bis 13. Februar 2026 über 2.000 internationale Aussteller in Nürnberg. Ein Highlight der Messe ist...

Jägermeister wächst gegen den Trend

Die Mast-Jägermeister SE konnte sich trotz weltweit rückläufiger Spirituosenmärkte erfolgreich behaupten und Marktanteile gewinnen. Die Kernmarke Jägermeister steigerte ihren Absatz 2025 um 7,7 Prozent...

Miele Gruppe behauptet sich im Geschäftsjahr 2025

Die Miele Gruppe hat sich im Geschäftsjahr 2025 in einem anspruchsvollen Marktumfeld behauptet. Das Unternehmen konnte seinen Umsatz um 2,3 Prozent auf 5,16 Milliarden...

McDonald’s Österreich startet ins Jahr 2026 mit Fokus auf „Chicken, das begeistert“

McDonald’s Österreich, der heimische Systemgastronomiemarktführer, startet mit einem klaren Fokus in das neue Jahr: 2026 steht ganz im Zeichen von „Chicken, das begeistert“. Mit...

Niederösterreichs Wirtschaftsstrategie 2030+

Unter dem Motto „Wirtschaft stärken. Zukunft sichern.“ wurde in St. Pölten die neue Wirtschaftsstrategie Niederösterreich 2030+ vorgestellt. Rund 200 Personen aus Wirtschaft, Forschung, Interessensvertretungen,...

100 Jahre Kwizda Agro: Tradition trifft Innovation im Pflanzenschutz

Kwizda Agro, ein österreichisches Familienunternehmen, feiert 2026 sein 100-jähriges Bestehen. Seit 1926, als mit dem Vertrieb des Beizmittels „Abavit“ begonnen wurde, hat sich das...

Mut oder Mythos? Warum österreichische Hotels bei KI endlich Gas geben sollten

Neulich, in einer Diskussionsrunde über Künstliche Intelligenz in der Hotellerie, meinte eine Hoteldirektorin aus Tirol ganz trocken: „Wir haben keine Innovationsabteilung, also probieren wir’s...

Alpine Hospitality Summit 2026 in Kitzbühel

Unter dem Motto „Innovation und Investment“ versammelt der Alpine Hospitality Summit am 7. Mai 2026 rund 300 Entscheidungsträger aus der alpinen Hotelimmobilien-, Ferienhotellerie- und...

STOELNER läutet neue Ära ein: Frischer Wind in Führung und Kulinarik

Mit dem Jahreswechsel hat STOELNER eine neue Führungsstruktur eingeführt, die das Unternehmen fit für die Zukunft macht. Die Besetzung der technischen Leitung und die...

Holzmann Feines vom Land gewinnt Gulfood Innovation Award in Dubai

Die Holzmann Feines vom Land GmbH aus Oberösterreich wurde auf der Gulfood 2026 in Dubai, der weltweit größten Lebensmittelmesse, mit dem Gulfood Innovation Award...