Mittwoch - 19.11.2025
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StartSchlagworteInnovation

Innovation

Messen

Innovation und Wachstum auf der Independent Hotel Show München 2025

Am vergangenen Mittwoch und Donnerstag fand in München die Independent Hotel Show 2025 statt, eine der wichtigsten Plattformen für zukunftsorientierte Hotellerie. Das Event brachte...
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Food

Regionale und globale Kochstile: Vielfalt als Schlüssel zur gastronomischen Innovation

Die Gastronomie lebt von Vielfalt und Kreativität. Besonders die Verbindung regionaler und globaler Kochstile eröffnet neue Perspektiven für Köche und Küchenbetriebe. Beide Ansätze ergänzen...
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Bier

Alkoholfreies Bier – Innovation und Genuss in der modernen Gastronomie

Alkoholfreies Bier hat sich in den letzten Jahren zu einem bedeutenden Trend innerhalb der Gastronomie entwickelt. Immer mehr Gäste suchen nach Alternativen zu klassischen...
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Bier

Stiegl setzt auf komplett alkoholfreies Bier – Innovation in der Braukunst

Alkoholfreies Bier erfreut sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit. Dennoch enthielten die meisten Biere bisher geringe Mengen Alkohol. Die Stieglbrauerei geht nun einen Schritt weiter...
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GV/Catering

Den Wandel der Gemeinschaftsverpflegung meistern

Die Gemeinschaftsverpflegung steht vor einem tiefgreifenden Wandel, der durch vielfältige Herausforderungen geprägt ist. Steigende Kosten für Lebensmittel und Energie, Lieferkettenprobleme sowie der anhaltende Personalmangel...
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Hotellerie/Tourismus

Tourismus in Österreich: Chancen für eine nachhaltige Zukunft

Österreich zählt zu den beliebtesten Reisezielen Europas und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Landschaften, kulturellen Highlights und kulinarischen Genüssen. Der Tourismus ist ein bedeutender...
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Hotellerie/Tourismus

Familienunternehmen in der Hotellerie: Tradition trifft auf Innovation

Familienunternehmen prägen die Hotellerie seit jeher maßgeblich. Sie stehen für gelebte Tradition, langfristige Perspektiven und eine besondere Verbundenheit mit ihren Betrieben. Diese Unternehmen bewahren...
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Termine

GastroDialoge 2025: Innovation und Genuss im Hotel Gut Brandlhof

Vom 23. bis 25. November 2025 lädt GastroBizz zur 17. Ausgabe der GastroDialoge ins renommierte Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden ein. Die Veranstaltung hat...
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Bier

Bierkultur in Europa: Tradition trifft auf Innovation

Europa ist unbestritten eine der bedeutendsten Regionen weltweit, wenn es um Bierkultur geht. Von den traditionsreichen Brauereien in Deutschland und Belgien bis hin zu...
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Karriere

Gala in Konstanz: Fünf Nominierte kämpfen um den Leaders Club Award 2025

Was macht ein Gastro-Konzept aus, um den begehrten Leaders Club Award zu gewinnen? Ein Blick auf die bisherigen Gewinner zeigt: Innovationskraft, Inspiration, Leidenschaft, Energie,...
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Aktuelles

Swing Kitchen: Zukunft gestalten durch Sanierung und Innovation

Swing Kitchen stellt sich zukunftsorientiert auf und verfolgt nach der Neustrukturierung das Ziel eines nachhaltigen Wachstums. Die Unternehmensgruppe hat ein geordnetes Sanierungsverfahren für einen...
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Aktuelles

Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt

Im Fokus des 30. C3-Business Talks stand der Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt in Kärnten. Geschäftsführer Thomas Prantner lud am 29. Juli 2025 führende Persönlichkeiten...
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Aktuelles

Tourismuspreis Niederösterreich 2024: Ein Fest der Innovation und Nachhaltigkeit

Am 25. November werden im niederösterreichischen Tourismus drei herausragende Betriebe in den Kategorien „Nachhaltigkeit & regenerativer Tourismus“, „Digitalisierung“ und „touristisches Gesamterlebnis“ ausgezeichnet. Die Feierlichkeiten...
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Aktuelles

Nachhaltigkeit und Innovation: Del Fabro Kolarik geht voran

Der österreichische Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik treibt seine Nachhaltigkeitsinitiativen weiter voran und hat seine E-Transportflotte in diesem Jahr um fünf Fahrzeuge erweitert. Im Frühjahr...
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Aktuelles

Die Auszeichnung der Steirischen Tourismus Panther

Am 17. Oktober setzte sich die Erfolgsgeschichte des Steirischen Tourismus Panthers fort. In den Tourismusschulen Bad Gleichenberg fand zum sechsten Mal die feierliche Verleihung...
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Aktuelles

Das Café Prückel: Tradition trifft Innovation

Das Café Prückel, ein echtes Wiener Traditionskaffeehaus, erstrahlt nach einer sorgfältigen Renovierung in neuem Glanz. Verantwortlich für die frische Ausstrahlung ist das Betreiberteam rund...
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Nachhaltigkeit

Tiroler Tourismusforum: Innovation und Nachhaltigkeit im Rampenlicht

Bei der 46. Ausgabe des Tiroler Tourismusforums standen Innovation und Nachhaltigkeit im Fokus, wobei Reutte on Ice den Hauptpreis und das Projekt Stub den...
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Hotellerie/Tourismus

Innovation und Zukunftsvisionen prägen den ersten Tourismusgipfel Niederösterreich

Der Tourismusgipfel in Niederösterreich am 19. März, veranstaltet von Niederösterreich Werbung, war eine bedeutende Plattform für Diskussionen über die digitale Transformation in der Tourismusbranche....
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Kaffee/Tee

Kaffee und Innovation

Advertorial Trieste Coffee Experts ist eine von Bazzara, einer historischen Familienrösterei in Triest, organisierte Veranstaltung, die durch Diskussionen zwischen den führenden Experten der italienischen und...
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Wellness, Bad & Sanitär

Hagleitner bringt berührungslosen Automat für Feuchttücher

Eigentlich sei dieser technologische Schritt überfällig gewesen, erklärt Hygienepionier Hans Georg Hagleitner. „Kein Feuchttuch trocknet mehr aus, weil es ganz oben in der Packung...
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Aktuelles

Cupex erhält World Beverage Innovation Award 2022

Das sächsische Unternehmen Cupex hat für seinen Mehrwegdeckel „Comfort“ den World Beverage Innovation Award 2022 in der Kategorie „Best Manufacturing/Processing Innovation" erhalten. Der Award...
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Kaffeemaschinen

Kompakte Kaffeekunst

Faemina ist ein Synonym für Hochleistung. Kein Zufall, dass die neue, exklusive und einzigartige Kaffeemaschine denselben Namen trägt. Ästhetik ist bei ihr kein Selbstzweck....
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Weingut des Monats

Weingut des Monats 11/14

Sektkellerei Kattus: Tradition, Innovation und Weinkompetenz aus einem Haus Seit über 155 Jahren steht das österreichische Familienunternehmen Kattus für edle Sekte von höchster Qualität. Einst...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 11/25

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