Mittwoch - 14.01.2026
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Italien

Aktuelles

„lido“ bringt Cicchetti, Cocktails und italienisches Flair in die Landskrongasse

Wien bekommt Zuwachs in seiner vielfältigen Gastronomieszene: Ab dem 29. Oktober öffnet das „lido“ in der Landskrongasse 8 seine Türen und verspricht, ein kleines...
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Wein/Schaumwein

Merano WineFestival Calabria: Autochthone Schätze zwischen Sonne und Meer

Anfang September liegt bereits ein Hauch von Herbst in der Luft, die Tage werden kürzer, die Abende kühler. Und doch lässt der Gedanke an...
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Termine

Italienische Weinkultur: Die Italian Wine & Food Experience in der Marx Halle

Die Italian Wine & Food Experience bringt am 27. und 28. September 2025 die Vielfalt und Qualität italienischer Weine in die Marx Halle. Dieses...
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Aktuelles

Italienische Hoteliers klagen gegen Booking.com

Die Digitalisierung verändert die Hotellerie grundlegend. Während Online-Plattformen wie Booking.com den Buchungsprozess vereinfachen, sehen sich viele Betriebe mit steigenden Kosten und eingeschränkter Kontrolle über...
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Promotion

Pizzabacken wie in Italien

Advertorial Das Haberfellner Spezialmehl für Pizza ist inspiriert vom italienischen Original und wurde speziell für alle entwickelt, die beim Pizzabacken in der Profi-Küche höchsten Wert...
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Pizza & Pasta

Pasta e Pizza!

Die Rede ist von Pizza und Pasta, die in ihrer Vielfalt zu Recht die Welt erobert haben. Doch es gibt nicht die typische Pizza...
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Bücher

Veganes Italien

Giuseppe Federici und seine Nonna Marianna zeigen in über 80 typisch italienischen Familienrezepten, wie unkompliziert pflanzliche Küche à la Bella Italia gelingt. Von Antipasti...
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Aktuelles

NovaTaste erwirbt Tec-Al: Erweiterung kulinarischer Lösungen in Italien

NovaTaste, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Geschmacksinnovation, hat die Übernahme der Geschäftstätigkeit von Tec-Al srl, einem renommierten Hersteller von hochwertigen Geschmackslösungen, vereinbart....
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Aus der Branche

Wedl baut sein Italien-Angebot aus

Bella Italia steht seit jeher auch in Österreich hoch im Kurs – ganz speziell während der Sommermonate. Das weiß auch das Handelshaus Wedl, das...
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Studien

Italien ist zumindest kulinarisch schon Europameister

Mit der Fußball Europameisterschaft UEFA EURO 2020 ist das Sport-Highlight des Sommers. Bereits zum Start des Turniers steht fest: Italien ist unangefochtener Europameister in...
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Aktuelles

DOTS Group erhält Zuschlag für ehemaliges Novomatic-Forum

Bis 2007 diente das Art-Déco-Gebäude am Anfang des Wiener Naschmarktes als Zentrale für das Österreichische Verkehrsbüro und bis vor wenigen Wochen was das Haus...
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Termine

Alpen Adria Küche

Ein grenzüberschreitendes Miteinander in Klagenfurt: 5 Gastköche, über 45 Produzenten, 25 Restaurants, über 30 kulinarische Veranstaltungen – Zahlen, die Lust machen auf die dritten...
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GASTRO das Fachmagazin 12/25

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