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Im Gespräch

„Beim Ikarus-Konzept war ich anfangs kritisch, ob es sich durchsetzt“

22. März 2022

„Ich habe vor 40 Jahren bereits regionale Produkte und Produzenten versucht zu aktivieren, mit dem Ergebnis, dass gestrenge Kritiker sich über meinen Geisteszustand gesorgt...

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GASTRO das Fachmagazin 3/25

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